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標題: [甜品] 小狗(士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:02 AM     標題: 小狗(士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕)


  a& }) f6 q' g6 y8 m/ ^. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c3 g/ I, g9 C+ f  L& W5.39.217.76材料# o$ I( @4 F* K9 K
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾:忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球(釀入圓桶形糖柱內)、雜莓適量、朱古力漿適量
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汁料
% ]$ H4 Q. ]% [" g: _6 R0 `* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個(榨汁)
+ q% p9 Z4 {. n" O! N4 M5.39.217.76公仔箱論壇+ i; {  ?1 M6 E/ ?
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做法
6 c8 T' r7 [1 M9 G, `+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料全部拌勻,放入雪櫃雪 3小時至硬,然後輾薄成半厘米厚,放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" b( G. Y. a! p" B

! Y% @, g4 C: ?9 `公仔箱論壇2.取出餅底,用小狗模具裁出形狀,然後用朱古力漿唧出小狗外形線條,待凝固。
1 t$ S2 V9 m: K: h4 S) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 U9 O& R! \% ^
3.在一邊塗上忌廉,然後放士多啤梨粒,再蓋上另一片小狗餅,組合後將小狗豎起,於中間位置唧上忌廉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 x$ ?/ ?! ^
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4.將士多啤梨壓爛取汁,加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶,然後攤凉。0 z9 n8 C# L  _7 m% _* e

6 m0 g2 v$ r- u5.將雜莓上碟,放上小狗餅及雪糕,淋上士多啤梨汁即成。
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+ [; e' ]8 K- y& ?* M5.39.217.76千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛,做出來的汁只會很濁而不清澈。
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