標題: [甜品] 禮物盒（香蕉蛋糕） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:00 AM     標題: 禮物盒（香蕉蛋糕）

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香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克% f: t8 w! Q# I
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- l' k$ ^0 Q, D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量* H5 m, R1 S6 Z9 T3 Q0 }( D( G8 g

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, |$ ~7 E8 P8 a, K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.764 W$ P, @# U1 U7 a4 y1 n- U
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。公仔箱論壇! ^/ q5 A- ~% W1 k* J# N6 p2 h
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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9 `( c8 \9 ]5 X1 g6 z  {5 W# mtvb now,tvbnow,bttvb3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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/ f& m5 W( L! \+ h& G8 h/ r0 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。5.39.217.760 R+ E, {& M6 T, f2 T3 X

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