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標題: [甜品] 禮物盒(香蕉蛋糕) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:00 AM     標題: 禮物盒(香蕉蛋糕)


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材料
: d3 S& B/ d2 L( {) p9 `- atvb now,tvbnow,bttvb香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( B6 |3 o& L# H/ u

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糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 l+ G7 I9 _! h
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性,然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻,倒入四方形餅模內,放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉,切走四周硬邊。
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3 [6 w' q# V2 D8 m2 B. ?4 Z9 z2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄,蓋在蛋糕上貼實,裁走多餘邊位。公仔箱論壇* n3 i- t! S+ d- q" E1 S
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3.將朱古力糖膠輾薄,裁成 1厘米闊條,塗上糖水,放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄,裁成 1厘米闊條,對摺將兩端用糖水貼實,一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點,用糖水貼於禮物盒上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. I; [8 G& k! Z& M; ?3 o

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4 ]" v1 n& I2 K! W1 {8 ~7 r5 r  n選擇香蕉一定要完全熟透,而且要攪拌半小時才會有筋,令蛋糕更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb2 U- O; V2 p% e" p/ W





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