標題:
[中式食譜]
節瓜雙愚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-1 05:56 AM
標題:
節瓜雙愚湯
tvb now,tvbnow,bttvb' R0 ?4 Q7 n- d2 t- X# I. h: a
4 i- T+ c' t+ v0 U) W公仔箱論壇
材料：
- Y5 v* D* U2 F! e公仔箱論壇
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
+ p1 M: u% A" \$ l
4 T/ M2 _0 V- f. Z7 x/ k. X# h* z. C
tvb now,tvbnow,bttvb% a- }* f/ p# |* M
做法：
& q0 [) M& l/ P3 ]7 W% e! n6 X公仔箱論壇
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
$ f* W7 Z) Z- k
. r, L) Z+ y' x0 |- b0 T
2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
! M7 c3 b: C! g& u k3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [4 u: B8 g1 D4 ]
3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
3 U; H" H& h* n) J% U" }
6 D3 S( v8 m1 G- {6 A
4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
0 T. w1 n: a% v+ f
) C5 m, k! y7 B% q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; Z8 M% H8 Y
7 Y/ Z: z$ @- K) `8 D* W; v% V5.39.217.76
. i* I/ o$ }4 ?7 k$ u+ w; |
煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
tvb now,tvbnow,bttvb; S( s: Q8 [9 Q0 W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' R0 ?4 Q7 n- d2 t- X# I. h: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; Z8 M% H8 Y
. i* I/ o$ }4 ?7 k$ u+ w; |