標題:
[中式食譜]
節瓜雙愚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-1 05:56 AM
標題:
節瓜雙愚湯
6 L5 ]4 G. g( |4 q& T( Y, d公仔箱論壇
5.39.217.76! [8 c/ d& s3 Q
材料：
: }4 c6 ^, {; d: ^
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
* @* U, ~) s, T# @0 \' q, ?# G3 h }
. \3 f8 `: p, g2 j& l( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 L' H/ K* j6 K
做法：
8 t! U* b5 c/ p& k; j/ O1 G
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。
2 ^. H# G0 }# M# A. n# e5 x# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E7 `, N Q5 H2 B7 k9 B
2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
2 H" V! [* F/ h$ ~( u5.39.217.76
@; W$ n) D) w+ I
3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
8 j0 y( F1 @/ E1 \- _tvb now,tvbnow,bttvb
0 s* {6 O6 A0 x
4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。
5.39.217.76! p! e1 z0 r4 f1 |
( {) e7 Q7 j; O5 E9 r
5 K; k, ^4 F- p! K7 G3 W公仔箱論壇
9 d% T( n& B% I) U6 W4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76; \' \3 n" c. _
煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。
! q% Q" R3 u7 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76; \' \3 n" c. _