標題: [中式食譜] 五柳觀愚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-1 05:54 AM     標題: 五柳觀愚

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材料公仔箱論壇! K1 I, {8 K9 h* R6 O6 C" Z
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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. L4 i; B9 N- ^, X4 Y2 i# P公仔箱論壇做法：9 H8 v3 B; v6 S" x# N9 e
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。5.39.217.768 U! ~& J% W/ ~, t
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。5.39.217.76; p& B' @8 y7 Z2 `  w2 m3 c. g/ K

9 A$ d0 f) I2 C  |7 F  N* R公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  E" T8 c7 j. T6 ~# X- M
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。, H% \" E  n* Z% n
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。5.39.217.76# x* p" o4 O2 }  p6 B4 u

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