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標題: [中式食譜] 薯仔燉牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-31 05:55 AM     標題: 薯仔燉牛肉

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7 j& [7 n: \4 l4 A' f( O材料公仔箱論壇5 e7 E) P/ E/ d: H% i! a
新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個(切八份)、牛肉 100克(切片)、木魚花適量tvb now,tvbnow,bttvb% n6 ]7 M" M; e8 G: o# M  U

; w% L) P; ]$ F9 L調味料, B2 g2 d$ G+ j& f+ Y6 p5 j) s
木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙
& w; N# v4 t3 X8 ~$ S" e' p: A+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D+ N' m$ X# {) ctvb now,tvbnow,bttvb
, L& A! k8 H7 H9 v5 e9 utvb now,tvbnow,bttvb做法
( V+ Q& c' V' V3 Z" t# C4 p7 b7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.甘笋切角;新薯去皮切角。
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4 ~& K8 i; {+ e- [& R公仔箱論壇2.開中火燒熱煲下油,下洋葱炒香,加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色,下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻,收細火煮約 25分鐘。公仔箱論壇8 q* W" u- I+ E3 n

" x' V! w/ L- C6 a5.39.217.763.將部份汁料盛起,放入牛肉片浸至轉色。
9 f, m: x* F' [1 N7 t  N5.39.217.76
" V1 K3 }# R& l5.39.217.764.待甘笋煮腍後,放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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8 ?% T2 E. R, l公仔箱論壇5.將木魚花放入煲湯袋,放入煲內,加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。





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