標題:
[中式食譜]
櫻花蝦雲丹豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-31 05:54 AM
標題:
櫻花蝦雲丹豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb% o# A8 K) Y( r9 a7 T- |
$ ~& g- h8 Y9 X& \+ Z2 K
材料
公仔箱論壇. \7 [1 a" v0 y
櫻花蝦乾 40克、雲丹(海膽) 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻(拂勻)、蘿蔔苗適量
- f3 C1 m' Z# t& o z
, H2 O; X" H/ b- i9 g6 A7 vtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
; T0 U2 t, U6 O, ^8 J5.39.217.76
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 H2 L: r7 `; w P8 e
+ R3 f, o# e8 \' Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 K8 S% M8 h2 e* L2 [9 d
做法
0 ~+ g) D; u& _- r
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉,再蘸上蛋漿,然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
3 @( ?0 _+ P( @- @; {- C
$ Y+ e+ ]: Z ~ l4 K
2.開大火燒滾油至 180℃,放入豆腐,將表面炸至脆身,盛起瀝乾油。
' [- f: x3 v' `) R0 L( x5.39.217.76
公仔箱論壇; u4 O- E" I/ C) N: C
3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上,再放蘿蔔苗做裝飾。
公仔箱論壇, J) m8 f _, r
1 O g( v) z, ?$ s8 `: V4 t4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲,以細火煮滾,倒入碗中即成。
' [& t2 t, v* Q% u$ j7 J* z5.39.217.76
6 W, G7 i# G* Z" e% d1 o8 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 c" w+ w: G f! s4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G) U: @4 k L2 L7 q4 F! \: G1 k
公仔箱論壇! H a8 d, ]" A1 u7 S, J
2 I9 X+ u" _5 }# c% Y0 t6 N& o% `
; u' j- K2 x6 a$ A4 r, X1 z
公仔箱論壇5 X; p5 T) N0 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0