標題:
[中式食譜]
櫻花蝦雲丹豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-31 05:54 AM
標題:
櫻花蝦雲丹豆腐
, ?/ P; U- s* s G% W. Atvb now,tvbnow,bttvb
/ A$ H9 v2 f. |9 l
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 o E+ Y5 n
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
3 B: G2 \" M4 [9 a3 v) \% l5.39.217.76
+ A, w; ~6 l8 q8 L5.39.217.76
調味料
! T* i& y' I7 L7 ?5.39.217.76
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
* k i7 i! w5 x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) q! B# S$ |: Q6 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 K' y4 d: C: R% c3 P
做法
公仔箱論壇0 [+ x X9 [2 l6 i, s1 s
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
公仔箱論壇* i( i( R9 _- h0 ~+ h* C: u F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! d0 y. P8 i
2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
tvb now,tvbnow,bttvb- z; z z& e8 A5 U1 A& L
9 _7 Z+ v7 r( W, i. [
3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
) N7 w) ^3 B# V; C
8 C) T7 `( @: B4 U5.39.217.76
4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。
tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ h0 e G/ G6 a2 L6 G% e. S0 @
tvb now,tvbnow,bttvb' {3 X: J! y+ L) C
- T$ J# d& C4 X# S+ P8 r
# S5 L- d2 B; v0 v3 R
* d6 G! ^8 D! R5 {
% m6 g; [7 B Q; v5 M2 Z" E9 [, E5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 m; e$ H" M ~: d* Y) h
2 v$ g) p) M% C9 ^$ p1 x5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- T$ J# d& C4 X# S+ P8 r
* d6 G! ^8 D! R5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 m; e$ H" M ~: d* Y) h