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標題: [甜品] 全麥十字包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-30 05:56 AM     標題: 全麥十字包

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, e& o) ^, M( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
* ~8 ?) _8 T- d3 ?/ ~6 E( h0 |葡萄乾/藍莓乾/杏脯乾各 40克、燕麥 10克、亞麻籽/葵花瓜子各 5克、牛奶 120毫升、麪粉 300克、高筋麪粉 90克、全麥麪粉 40克、泡打粉 25克、砂糖/無鹽牛油各 120克、雞蛋 2隻
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0 f  X" d; k5 Z3 k5.39.217.76做法) ~- H) R/ n- P2 [# i5 j) K
1.將葡萄乾、藍莓乾、杏脯乾、燕麥、亞麻籽及葵花瓜子拌勻,浸於牛奶中 15分鐘。5.39.217.76" e# L. B3 W! D; Q
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2.然後加麪粉、高筋麪粉、全麥麪粉、泡打粉、砂糖、無鹽牛油及雞蛋拌成軟麪糰。
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3.將麪糰分成小圓形,每件約 80克,放在焗盤上,於每個麪糰印上十字圖案,掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 e- B4 c* `& D' Y! S
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4.預熱焗爐 200℃,放入麪糰焗 12至 15分鐘即成。





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