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標題: [甜品] 綿羊香蕉蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-29 05:53 AM     標題: 綿羊香蕉蛋糕

材料
7 r, [4 g6 a* ]  X. G+ H2 V5.39.217.76無鹽牛油 100克(放軟)、砂糖 85克、雞蛋 2隻(拂勻)、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing
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固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙公仔箱論壇7 ]* r7 _/ ]- T! q9 A- _

$ M4 Y4 V8 ?5 O/ T6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
( @8 @/ J6 `' ^* |; U公仔箱論壇1.低筋麪粉篩勻;香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。
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4 d  G8 T$ _' R# s9 x5 i2.牛油及砂糖拌勻後,分三次逐少加入雞蛋拌勻。
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, I! p" ~2 |0 ~$ v* H3.將低筋麪粉、發粉及( 1)拌勻,倒入杯模至五成滿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 Q# p! q  ?1 h& q' ~
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4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘,取出攤凉。
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# `% x: x' K) r# I/ O- Y* c( N5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻,分兩次倒入糖粉打勻,放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑,再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。
9 ?9 b- S3 {5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O5 V" G" q+ s" V% t+ M# B6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面,放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後,搓成圓形,放在棉花糖上成為綿羊頭,用糖霜筆唧上眼睛,最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。
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