標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 X7 i: P, H1 z7 s$ B% T( E7 P
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大埔農墟抽驗 5.39.217.766 `! C! @9 M+ Y6 s2 U
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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4 f0 a5 c8 u- {2 H! p! E5.39.217.76
! S- P" Y, T9 e! z& E! }2 `. b5.39.217.76■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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1 n( J. s0 n6 B: T■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。tvb now,tvbnow,bttvb& k" S1 W6 j. w* A! C$ M

: T0 f; {9 j# p+ \% @8 U" z5.39.217.76有機菜粉絲April和 Arthur：
, T9 M( Q, x) E" F  P7 y+ Z公仔箱論壇5.39.217.76- r8 D, {, M! I9 i! p% V4 T
有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。- W# D0 Y8 W- P$ j4 H

; Z# K1 D. o4 ^1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：7 K! F5 k' ^; o* J. g# V5 O# g% M" c

8 O5 R8 ?. w. [由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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- G+ A: [. e! h% \5 k( e* N大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
# b' _( [% j& i8 B9 ?# o5.39.217.76開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
  w7 f9 q8 _! u, c. k9 R2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 r5 p4 Q1 p
a.自用變賣菜5.39.217.76+ R! L& t2 E9 c& L$ s3 I+ @4 N( G) v
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% |( M9 M+ Y. v1 h
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/ i( J& m9 R/ U! M. Q  H+ q5.39.217.76■紫芥蘭頭$16/斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b: N# @7 M) s* S" e9 A& X8 L( \

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  P! m  b8 g, z6 U; e1 T■楊小姐跟客人交流種植心得。2 I# `0 V) B. t) M
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 E: R; D6 E: j
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■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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! H( T! N( C) h6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 x! C; z* s; q9 \; H- s
■湯太攤檔的自製食品特別多。" _7 n* T" V& [5 c0 Q) U

* ?: e* Q/ I- }# N/ ]8 r9 p8 _& j- r8 h- Atvb now,tvbnow,bttvbc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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" A- c7 D' x: X% ktvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml" i" u; S3 v& s; Z
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包5.39.217.764 t( F2 T7 C4 {& E, |
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d.有機葡萄酒更香醇1 L  g9 L: G7 Z0 h

" Y  |/ H4 }# O0 S( o9 d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支tvb now,tvbnow,bttvb) m) [' ?7 }$ s( W' Q- ~  l
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.76/ U$ ?- s) r$ j7 N4 X

7 J, }9 g$ b& S1 `6 w8 n. K4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他有機農墟有機農墟@中環tvb now,tvbnow,bttvb9 V; u4 M' E8 `+ y' Q
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb" {0 j8 y1 a1 |/ ?6 q# N: P* Q
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
8 L1 r) Y0 G' S7 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- N2 R2 q1 N9 m# T

  `9 h6 \% Z: }6 D1 O6 b$ U* Ltvb now,tvbnow,bttvb■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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