標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.76: a+ K: Z, v  S# m2 Z, s& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. R5 f/ K+ R  x2 }7 |( g
大埔農墟抽驗 5.39.217.76/ S1 ?! l. v& i+ M0 S# ]( {
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.76% y* v  B, }/ N7 K7 y

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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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! O$ h2 @: b0 ^# A7 o0 b5 ~+ htvb now,tvbnow,bttvb■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇- E& o' X* D7 |

. _4 N4 u; G0 b/ b: d/ A, f; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機菜粉絲April和 Arthur：
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6 ~" |  V% y1 J, ~% r有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。! f/ p% f4 g1 o5 ~/ m9 [

$ V6 i$ {. ?  s* l5.39.217.76何生何太：
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: ?, w3 |% P1 ]# u1 U4 b, ?5.39.217.76由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
8 s0 F- \0 [" c& E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \9 K$ _) n9 @1 e: P! \公仔箱論壇大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
- }; @) w9 I8 m$ d2 b/ @2 D開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
/ A% d3 W+ s- W; x2 v% t; c% G, a公仔箱論壇
6 U: S5 s( U1 D公仔箱論壇a.自用變賣菜
( u8 F! l# N& l  q6 v4 Z楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
( Z4 g* E, J& S, j* Q/ y# v1 A) F; P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! g, X+ E: f% z0 r* _' {- O( ?9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤
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* Q3 I2 j8 O' \+ ttvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb6 n. A2 C( q; t- M% Z$ Z$ b
■楊小姐跟客人交流種植心得。! P" s( E/ |* k6 v( s: X( e( T; O

* h. E4 o+ @2 z8 n5.39.217.76b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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& c, S! {1 r1 |; \9 `) H! W0 n公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( p: B! m& e) f) G& M- Z
■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb* K+ J- N4 i1 n4 j
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: J  b0 {4 x7 Q% a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■湯太攤檔的自製食品特別多。
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* x$ l, K" S% B# Q; E! ?tvb now,tvbnow,bttvbc.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。公仔箱論壇) {! K" I# \9 `, Z0 j; d3 i7 Q

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■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 r8 U  V7 A5 L/ Z. n5 ~. G

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+ M) i: ?6 B1 l0 [% ?6 M( y: a■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包0 j2 [" v8 Z/ c% O* U
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d.有機葡萄酒更香醇
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8 r: M4 q/ U, p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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# F) N! ^% W6 E2 Vtvb now,tvbnow,bttvb全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
% i6 z" f) N! E- o/ y, d2 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 `! s  p( x6 |4 _+ I" t
其他有機農墟有機農墟@中環TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: `: g/ A' c! S- U% e
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 tvb now,tvbnow,bttvb( [- s: M. C, Y
tvb now,tvbnow,bttvb. C7 J9 n+ J& Z8 G1 {2 S+ ?5 Y
西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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6 r7 C: G1 H2 n2 K# B+ v9 d6 s) ]■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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