標題:
[藥膳]
補肺益氣 麪豉蒸豬肺
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-27 06:06 AM
標題:
補肺益氣 麪豉蒸豬肺
5 P. r0 ]8 L2 U公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- t+ u& f9 N& v! U1 ?8 o O
材料
5.39.217.76/ \. N+ }- h) v8 c6 z. v$ ^
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
- k) S0 x# d/ z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76* j9 Z. U6 p# B/ c/ _, j
, k+ v- ]$ [, u$ e7 Z! I& B
做法
tvb now,tvbnow,bttvb3 `. Q* U6 E7 p5 ?! A, h5 I( t
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
2 @1 L- o5 D+ S4 O( ?8 k& M
) K9 d* S, d$ X8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
& b W( Q- ~! R8 R1 _
7 k( t+ A5 T" h& q: t$ p/ J6 w* M
3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 ]6 J$ m( Z/ r) [5 V
4 n2 a& d; U0 Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb
4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。
/ X4 b+ O& G/ n* P$ \% C$ U$ E5.39.217.76
. j( G, e* i# l- c+ v. s7 g
5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! d" |) i+ a# p9 k
5.39.217.762 R$ o r' _% b6 V
' L& g2 E6 u( |$ R5.39.217.76
2 B: p5 r- c$ {公仔箱論壇
) x/ M2 h$ s$ o5 x. u5 [* q. `5.39.217.76
2 `1 w7 O% G$ g- J* E9 i; M2 Z公仔箱論壇
+ P- {% N9 {. T9 Y0 b! ]
! h ? K- K$ s, mtvb now,tvbnow,bttvb
9 K. ~4 R' n9 S! O5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?, s$ ~/ [6 i& o$ S$ ?
貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。
tvb now,tvbnow,bttvb, j* B8 U" q' J1 T9 j5 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ P- {% N9 {. T9 Y0 b! ]