標題: [西式食譜] 豉椒雞柳炒撈麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-23 05:55 AM     標題: 豉椒雞柳炒撈麪

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3 r+ |* S. f  T! {1 [3 |材料
" p  A  t. c0 f1 ?6 Y0 z公仔箱論壇去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- A6 h6 B0 X5 r" a
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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0 B+ J5 R; p; t7 K- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
: y" }4 E; z$ A4 S, M" |1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; z) t# @/ X; ~3 q

& ]+ v/ v. C1 _3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# d  S$ f9 v  x/ X& f
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。公仔箱論壇; E6 `# b3 q/ ?- N2 R) [
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。
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