標題: [甜品] 杏仁豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-22 05:55 AM     標題: 杏仁豆腐

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) j; M- |% m2 \5 z, p2 ~杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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罐頭雜果 1罐5.39.217.76( [: B4 B( `8 H* t) f' |2 r1 v
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6 M1 y$ [  |0 C+ i# `做法公仔箱論壇0 [4 f, _* j/ I# q9 K8 s
1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) x; I* n: E" f, n
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。

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