標題:
[中式食譜]
炸土佐豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-22 05:52 AM
標題:
炸土佐豆腐
5.39.217.767 K8 S$ e g" N% F$ O- B+ C
7 X; N; O" s+ ~* u; A5.39.217.76
材料
: o2 u& Y1 M% \% v
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克
tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 g6 z/ p. v. J/ [6 s
" X) ^, m8 b3 U' N/ I
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb) ]* E8 U1 T }) c; X5 C
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ H$ G' ?9 P2 ?
公仔箱論壇, r7 T) \& [ q2 y
4 ]' q6 h3 d( R/ y/ J; u* z8 A
8 R. `; E7 B' `; |. s
做法
# C( l( P+ a2 y9 }2 U2 X2 ~
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。
5.39.217.76; [$ }* `- N! r% G5 J
& ~6 |9 I: e, c0 b* Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。
/ D9 [2 c4 K( x5 I% V6 c" v! f
6 ~8 L8 }/ ^* o, t/ S5 Q. B3 @9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。
9 I; H6 q( I, J1 _7 @/ L/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 k- t8 t( Q/ A1 \4 _/ B" J) y* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。
$ x! i3 s1 e8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c1 D1 E8 T/ ]) f, i8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j8 z6 }1 K* t1 w* ]5 k2 o: d
tvb now,tvbnow,bttvb# g: m7 S X5 A. g$ R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0