標題:
[中式食譜]
乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-21 10:21 PM
標題:
乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴
$ n7 c, t, j( S: Y+ utvb now,tvbnow,bttvb
主料：鯉魚
8 O1 Z! O5 }4 V% Y9 Y2 ?. G) H
輔料：五花肉、冬筍、香菇
; y0 P' V! n: R8 C/ N
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
% s; y7 r& _+ C O' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烹製方法：
- {+ K1 Y- F7 g0 E; q3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
公仔箱論壇; v0 ?; b0 T, n4 \6 d
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ `% d' y' F. B! f1 c% [, a
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
