公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 香辣鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-20 06:03 AM 標題: 香辣鳳尾蝦

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( y* r% f' ?. X6 L/ C
5.39.217.76$ c. N9 p' k$ ?) U; X+ w- {1 T1 Z

（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* `: E. y! x* z
0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ `8 C; i* t; Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 j# k' i: h0 v% G! `

tvb now,tvbnow,bttvb% V3 e0 m `( u8 r6 [3 S: e
& h& I9 V% U0 _+ s3 P* L; U

公仔箱論壇& O1 r& `4 K: }* n: I

tvb now,tvbnow,bttvb, Z* y3 X+ R& ]: y9 \) a: S

1 l5 J* g; B N* O8 J% x" j! a2 ^' ^
成功！tvb now,tvbnow,bttvb' Y# @. ^& r7 N. g: Z
5.39.217.769 _# d/ x) s' L7 ~" e

tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 @, {/ `' F- o3 B9 V/ J: k
時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)