標題:
[西式食譜]
和風迷你漢堡扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-20 06:00 AM
標題:
和風迷你漢堡扒
4 \! k& M9 y* A4 J9 S8 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 J3 W4 A, }3 |9 u( Q9 X s# q
! C1 G* H' o! L4 U, s5.39.217.76
（左起）吞拿魚油少許、麪粉 2湯匙、免治牛肉 150克、洋葱 1/4個（切碎）、鹽 1/3茶匙、豉油少許配料：靈芝菇 100克、洋葱 1/4個（切絲）、牛油 10克、茄汁 2湯匙、豉油 1湯匙、車厘茄 3粒
5.39.217.768 Y! \ Y: P. v( H0 v* c
3 n; P+ ]( o$ u& U公仔箱論壇
% b1 }! `! {; R' }8 J) L2 |
& k5 P# ]0 R! e' ^/ Y' u
0'00把漢堡扒材料放入大碗內拌勻。 30秒是沒可能將材料拌勻。0'30燒熱平底鑊下油加熱，把漢堡肉分成三等份放入鑊略壓平。1'00冚蓋開大火加熱30秒，開蓋把漢堡扒反轉，並在漢堡扒之間的位置加上洋葱絲和靈芝菇。2'00再冚蓋，以中火加熱蒸煎 1分30秒。用蒸煎煮法的確令漢堡扒不太乾身！3'30將漢堡扒及其他材料上碟。4'00原鑊加牛油、茄汁及豉油輕輕煮勻，然後倒在漢堡扒上，車厘茄伴碟便成。
( E* {% a% v# C6 m( b8 ?3 q5.39.217.76
0 B3 F; X) P( I0 D
公仔箱論壇! ^! Z' W9 Z, _" C6 p! H
tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 q4 \, W% \9 a4 J$ B3 R8 S
tvb now,tvbnow,bttvb( c7 D: }! Q. Y' R
* m: V7 u& C5 V% Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ k/ F5 n" n4 Q+ |/ ~" h5 a( z* O
9 K5 n' J! y# u. \6 y6 g4 R
( S; \' \+ V, v7 B- u公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) t6 n) L4 G; v, R% x# U2 C
失敗！
. S1 p. @3 i7 G
5.39.217.766 H7 [+ J! T8 X. ?2 S+ q$ ~1 i
時間﹕ 6分鐘Hilda戰後感：「本書話撈漢堡扒材料用 30秒，你估摩打手咩！撈勻起碼 1分鐘啦！」
% L: \8 _) M' u& m% l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% b1 }! `! {; R' }8 J) L2 |
公仔箱論壇! ^! Z' W9 Z, _" C6 p! H
tvb now,tvbnow,bttvb( c7 D: }! Q. Y' R
$ k/ F5 n" n4 Q+ |/ ~" h5 a( z* O
5.39.217.766 H7 [+ J! T8 X. ?2 S+ q$ ~1 i