標題:
[西式食譜]
和風迷你漢堡扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-20 06:00 AM
標題:
和風迷你漢堡扒
$ {* k4 P; g0 S h. X
& U, `4 X+ r# S# l! c; ]1 d
2 ^) F+ w6 m* o4 [- u+ b8 t
（左起）吞拿魚油少許、麪粉 2湯匙、免治牛肉 150克、洋葱 1/4個（切碎）、鹽 1/3茶匙、豉油少許配料：靈芝菇 100克、洋葱 1/4個（切絲）、牛油 10克、茄汁 2湯匙、豉油 1湯匙、車厘茄 3粒
8 V/ B) b9 z" Q6 Z6 Z0 `
2 D0 ~: _- ^8 a) b. \
( S" x# _" c9 U, I; \2 K7 p
tvb now,tvbnow,bttvb$ x. d9 L/ J5 [/ e) x9 ^
0'00把漢堡扒材料放入大碗內拌勻。 30秒是沒可能將材料拌勻。0'30燒熱平底鑊下油加熱，把漢堡肉分成三等份放入鑊略壓平。1'00冚蓋開大火加熱30秒，開蓋把漢堡扒反轉，並在漢堡扒之間的位置加上洋葱絲和靈芝菇。2'00再冚蓋，以中火加熱蒸煎 1分30秒。用蒸煎煮法的確令漢堡扒不太乾身！3'30將漢堡扒及其他材料上碟。4'00原鑊加牛油、茄汁及豉油輕輕煮勻，然後倒在漢堡扒上，車厘茄伴碟便成。
: T1 q, u: d) {5 M
tvb now,tvbnow,bttvb* `8 Y0 T# F# A1 x
, a8 X/ n- S9 m* X5.39.217.76
公仔箱論壇0 C# C4 k' w8 m( `( J& |5 F7 j, H
公仔箱論壇' ]9 i6 A) x2 n# b6 ]8 v Y2 l9 }
7 h. g( c' Y# f CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76! y8 g2 r Q. T' T n
" c# F! \5 S4 \; O3 Z
5.39.217.76& G+ U' f/ _9 l. j7 D' |* M
4 s- O2 y* `; p H( P
失敗！
+ e! J! N( \; h9 _! v$ n; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G% F. C3 z5 _
時間﹕ 6分鐘Hilda戰後感：「本書話撈漢堡扒材料用 30秒，你估摩打手咩！撈勻起碼 1分鐘啦！」
2 B0 x/ p* `1 @# E公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 ^) F+ w6 m* o4 [- u+ b8 t
公仔箱論壇' ]9 i6 A) x2 n# b6 ]8 v Y2 l9 }
5.39.217.76! y8 g2 r Q. T' T n
5.39.217.76& G+ U' f/ _9 l. j7 D' |* M