標題: [美食介紹] 皮蛋苋菜汤 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-19 09:10 AM 標題: 皮蛋苋菜汤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 \# Y7 E7 _5 [5 W; v; i8 J
材料Ingredients:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 i( j& i& M b/ v
苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)
/ J4 U; F/ }& m; M9 W1 B. Y上汤材料
v4 q) p+ {7 T# b# f 江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯
% C2 d- m6 [, X: y+ N& I) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods:
9 R: ?' b, T. n' I; x
上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙
# t. u" x8 @: M- f1 @5.39.217.76加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!
公仔箱論壇, F( A3 W7 x5 `$ B- l
小贴示LittleTips:
: l1 _0 b" B" g6 z0 U# {: R
上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜
公仔箱論壇" t! a# b7 U! t: {" a- {
洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美
! C- G; p, |! j$ t$ Z7 q% U$ ~' P公仔箱論壇
$ z% M! E' N: W- G1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) D1 Y1 v3 B. d5 a
FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM- V, v( e0 y7 v* \
作者: Alan8166 時間: 2010-3-19 02:51 PM
Thanks.....
作者: miuwow 時間: 2010-3-22 12:02 PM
請問為甚麼要加冰糖？有甚麼作用？
作者: 阿兔 時間: 2010-3-22 12:37 PM
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
作者: kelvintys 時間: 2010-4-3 12:43 PM
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
作者: 阿兔 時間: 2010-4-4 10:14 PM
原 来 如 此。 谢 谢 你
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
