標題:
[西式食譜]
菠蘿卷配蜜餞香橙
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作者:
nt1972
時間:
2010-3-19 05:53 AM
標題:
菠蘿卷配蜜餞香橙
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材料
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蘋果 1個（切粒）、菠蘿 3片（切粒）、蘆薈粒 1湯匙、熱情果 1個、青檸 1/2個（榨汁）、蜜糖 2湯匙、櫻桃拔蘭地少許、橙 3片（浸糖漿）、米紙 1張、檸檬汁少許
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做法
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1.將蘋果粒及菠蘿粒加 1湯匙蜜糖用慢火炒至焦糖色。
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2.青檸汁、檸檬汁、櫻桃拔蘭地、蘆薈及剩餘蜜糖拌勻。在米紙上塗上此汁液，然後加入熱情果的汁。
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3.將煮好的生果放在米紙上，然後捲起放上碟，上面放橙片，淋上汁液即完成。
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