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材料 0 N `& k( d* O* j鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量 $ {% M G# U0 L+ K; [ V5.39.217.76' U5 q) @/ C- |
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做法5.39.217.76) E- q- a4 y8 H% w
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。 5 r: S5 f m! |/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 c$ J' e) F) V/ N, o
2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) z3 ?* I4 H& r5 f
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。 ! n6 r+ f# f# W% ]0 O o* d公仔箱論壇5.39.217.76! K# S/ W/ @5 P
4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。/ d3 e* K, \8 m- l* A# {) `
6 j4 o. U, l2 Q$ Z y公仔箱論壇5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。 " F* V# F1 p0 n' K# G4 r0 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 E `. y" N5 ] 公仔箱論壇% z N) f j$ [1 W- a9 t
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