標題: [西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-19 05:52 AM     標題: 香煎鵝肝配鹹火腿

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材料
3 c3 p1 d8 K, Y6 J9 I- @鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量5.39.217.764 B* \5 }% u) M% ~6 Z0 i
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9 r: T9 g  n( B. Q/ `# {" a7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. A/ a$ ~8 Y% _. \. {
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。5.39.217.76) o8 z1 O- `6 r% `
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 q7 L4 G# b9 y- j  R8 M

  [; e7 d/ ^, y' R; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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6 Q4 k- |! `  L( }* \, L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。' `* H! t; a4 J% \

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