標題: [中式食譜] 欖菜肉卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-17 06:00 AM     標題: 欖菜肉卷


0 R$ p2 }9 k2 o( t3 D0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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1 q# I3 {% U% Z5.39.217.76白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量( f6 w3 s7 e" m, J, w

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! W/ z; _3 ^. t$ m0 N公仔箱論壇做法" X; J" E0 k( }+ `( A6 {5 f8 G
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。公仔箱論壇2 P% y. V6 i! [

' z& o' E- B6 z) z2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 T; D( p& h+ t

8 l, Y5 [& J; F# c3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。

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