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標題: [甜品] 清心丸馬蹄爽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-17 06:00 AM     標題: 清心丸馬蹄爽

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泰國生粉 160克、滾水 3/4杯、馬蹄 6粒、開邊綠豆 1/2碗、冰糖適量公仔箱論壇( e: k7 b% V$ _- \4 @

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4 \) K* }3 X. ^1 A- l% F3 X- ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法! k& w3 V- ?& k/ c& P! y
1.將馬蹄放入膠袋中,用菜刀將之拍扁。4 Z( k; n  m9 i

) C1 Q. x& I  Q* @tvb now,tvbnow,bttvb2.大碗內加泰國生粉,中間開個窿,逐少加入滾水拌勻成麪糰,然後取出,在枱面撒粉,放上麪糰搓長成條狀,然後切成小粒的清心丸。
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3.燒熱一鍋水,放入已洗淨的開邊綠豆用大火煮至滾起,加入清心丸煮至熟,然後加冰糖煮溶,最後加馬蹄粒煮至再滾起即成。
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泰國生粉即木薯粉,西米也是用木薯粉做成的,可在雜貨店買到。' u6 z) B% s% K8 p





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