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標題: [西式食譜] 香辣印度咖喱雞 Murgh Masala [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-13 06:44 AM     標題: 香辣印度咖喱雞 Murgh Masala

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材料5 a) S+ t6 c$ D! ?* W8 R
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣(剁碎)、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許. ~6 U: n' q- C  S0 u
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伴碟
2 D) l7 |- y7 b6 G6 }$ k, ~& o$ ^+ ]紅椒/青椒/洋葱各 1/2個(切片)、雞蛋 1隻(烚熟)、芫荽碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb. U1 h% E9 R; @; y" H5 b

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  U: \- z) n2 i7 G( P: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; L$ O, \2 E; c% d& ~
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2 N7 e  G1 m; S9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 A, R  v" z3 [, q2 t$ y' e5 B5.39.217.761.將雞洗淨後,抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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2 L2 H: O' M8 Y+ S: x( itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油,放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色,加薑茸及蒜茸煮3分鐘,再加番茄用中火煮至軟滑。
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, l2 Q5 b# G% Y2 R, b' }6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味,用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件,用中火煮5分鐘至熟透,加入少許水拌勻至濃稠狀,最後加馬沙拿粉,拌勻後將雞件上碟。公仔箱論壇3 u0 ]- l( J( `; K) D- b2 Q; p- `( P8 `2 V
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5.燒熱鑊下少許油,將紅椒、青椒及洋葱炒香後,放入煮雞的咖喱醬汁拌勻,淋上雞件,最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 4 N0 f5 M( M; U4 d' Q( O





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