標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。公仔箱論壇- {  D+ t1 s, R# T6 r; w

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東歐芝士香
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) _) J1 i: V' z$ G( [$ ytvb now,tvbnow,bttvb東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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) _- ?( D4 F( k' V1 i) h1 E" P8 t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏克蘭正宗羅宋湯$35          t( |7 U2 r2 w9 V, y2 M
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正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。- P# K9 d% N1 T( z
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紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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+ A2 P) S/ t4 }2 a! M+ [% Q0 \  R- n甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 a5 M* W  M7 H9 p

7 X1 U. R5 D& A1 d6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄國特色燜羊肩$129公仔箱論壇# k: m" h5 b) q* g3 A) j
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煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 6 D( G" I4 i8 I4 K

3 F6 ^$ ]$ l  y  G公仔箱論壇招牌芝士焗牛脷盅$65        公仔箱論壇* J) n# A! g3 S8 S  w4 M: F4 b% n3 G

' L8 [/ x5 C, f) j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k# w1 Q3 g% w牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 5.39.217.76! t' L. f0 X/ {  T7 {4 v" ~
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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。公仔箱論壇4 ~0 K  n: f( m& B8 n/ U

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) n9 m5 T5 a! B! R4 C( `1 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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$ I- Z" X7 Q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 古老時鐘非常別致。$ [2 R$ c# t, Q/ K% r/ h% j
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4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。
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" ^3 X$ p5 t. r* p$ O5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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# d! ^2 l9 I7 p3 d: _3 F* `& ~( na.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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埃及雞包
/ a  C3 R& f& f/ J* t3 N「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。" w8 l3 w6 t; z+ X6 ]
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- r' y4 ~) u+ e/ }3 O' j5.39.217.76■唔知會唔會識到埃及美女呢？tvb now,tvbnow,bttvb2 m: {- `' e! Z3 t) [# c/ U' L  R/ P
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3 ]/ b9 a' o; [2 X8 H- f4 N5 H5.39.217.76■大水煙槍？假的，裝飾而已。9 Y, {5 G9 m3 w$ f# q( ?

* g- d1 Q" F  |3 }! ~5.39.217.76雞肉沙律配埃及麪包$85       
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$ O! v7 q( q9 l& O- ?# ?5 H公仔箱論壇必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。0 b8 C9 g& C% ]+ x, u6 V
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前菜拼盤$105tvb now,tvbnow,bttvb# X, S: V/ R6 L2 W' G% B1 r  j
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大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)" L- M6 c' s3 [4 t8 [0 z
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪* {: z: [; ~% ?% D

4 H" v( E4 Z3 M" t7 v咖喱牛腩伊 麪$285.39.217.766 }: O  Y9 J" S0 T4 D

5 Q* w. x7 q2 R8 P" h& q; [. W& w任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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3 X# p$ K2 |4 N$ t5 H4 O5.39.217.76Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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1 b2 \" [* C" O8 A5.39.217.76大牌檔脆脆
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$ S) N  [- W# b) E; j9 k■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
0 ~9 W2 _5 g5 p8 G& V公仔箱論壇「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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■檸檬汁蜜糖脆脆$8
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4 C1 x4 c% l* h7 W5 ad.勝香園 (中環美輪街)公仔箱論壇. c) ]$ E- ~0 B) M; V8 h

' W" i0 u$ |6 a( M! o公仔箱論壇家常菜鑊氣夠
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# u  j$ j) A$ o% ]$ B店長 Kit：我至愛家庭小菜。! z# w/ L/ g" K% j, \% l- F2 n
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。
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■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)公仔箱論壇+ ?3 t: j+ F3 A

6 ~2 |/ }6 B" F- Z公仔箱論壇創意一丁
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■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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梁女士tvb now,tvbnow,bttvb( s) [" ^' D! R; \& {

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4 N4 A! e9 e0 ~; g  N6 qtvb now,tvbnow,bttvb葱油雞扒撈丁$38
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號
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+ D0 s9 X; u. r) t# S公仔箱論壇獨沽一味豆腐花
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Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。公仔箱論壇4 w+ [" N0 ?$ M+ D+ P/ j
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. G+ K' e* c1 r

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■豆腐花$6公仔箱論壇4 u- o% C( ^9 l& @  a, S
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