Board logo

標題: 特香齋西餐廳 [打印本頁]
作者: eyes4    時間: 2010-3-11 02:28 PM     標題: 特香齋西餐廳


/ U7 n. Z( @+ v' {; M" K公仔箱論壇特香齋西餐廳成立於1971年，是許多板橋在地人耳孰能詳的老字號，亦是台北縣第一家高級西餐廳，更曾多次獲得榮譽獎項，受到各界肯定。
5 H8 V& _7 r8 P/ o) q: Btvb now,tvbnow,bttvb　餐廳內有兩個樓層，寬敞舒適，採歐式高級餐具、擺設、桌椅、布簾等，處處精緻華麗，與維多利亞風格弔燈相互輝映；此外，為了讓客人感受賓至如歸，秉持道道皆是極品佳餚的用心，加上一貫的高品質服務態度，更是深得人心，也成為特香齋屹立不搖、歷久不衰的成功之道。公仔箱論壇& [8 Z7 U/ \( [% U
精緻有型‧開胃前菜
如同高跟鞋形狀的湯匙，是特香齋的貼心巧思，便於輕鬆享用且不沾手；而三樣開胃前菜─松子杏鮑菇、五味鮮蝦鵝肝醬、咖哩鮮魚，建議按照順序品嚐，口味由清淡嚐至濃郁，讓味蕾感受不同輕重的層次感。
料多紮實‧酥皮濃湯
使用頂級烤箱才能創造出層層分明的金黃酥皮，海鮮濃湯更是料多紮實，口口都嚐得到鮮美食材，湯頭亦是濃郁而不膩，將酥皮和濃湯攪和在一塊後，更添香濃滋味。
皮酥肉嫩‧德國豬腳
德國豬腳的製作過程相當繁複，滷製、冰封、烤、炸等步驟皆不得馬虎，外皮酥脆有嚼勁，肉塊極富彈性且飽含原汁，搭配德國酸菜、佐蜂蜜芥茉醬提味，口感更加豐富，贈送一杯黑麥汁或生啤酒亦相當對味。
寬敞氣派‧用餐環境
從進入特香齋的大門開始，就能感受如同貴賓般的禮遇，服務生禮貌且親切的接待，以及裝潢、擺設、桌椅和各個角落皆有強烈的歐式風格，加上壁面掛有雷諾瓦的畫作，讓人如同置身歐洲古世紀一般，與皇室貴族共同用餐。
華麗典雅‧歐風階梯
特香齋內有兩層樓，以浪漫的迴旋階梯為連結，上下樓層皆有歐式畫作、自然植栽作為擺設和點綴，並以橘黃色的燈光打造出典雅宜人的舒適氛圍。
百萬打造‧音響室
為了讓顧客每一次的用餐經驗都值得再三回味，特香齋不僅營造華麗氣派的空間，提供各式珍饈美饌，更花費百萬元打造獨立音響室，讓客人在用餐的同時，被動人的旋律圍繞，是視覺、味覺、聽覺的多層次享受。
或許您曾走遍各地只為尋訪美食，而最高等級─頂級（PRIME）牛排您是否有品嚐過？這間被許多餐廳譽為前輩的老字號─特香齋西餐廳，您可不能錯過。公仔箱論壇. I! \8 a# p4 _) }- O, q2 k
5.39.217.76$ N& W) P' `8 k5 d' ]' s! x2 I6 Q+ _
　　從踏入特香齋的大門開始，即可體驗如同貴賓般的接待，引領入座、點餐、上菜、介紹食材特色等，直至用餐完畢的送客、鞠躬，服務生積極、親切且真誠的態度，是特香齋最重要的文化之一。tvb now,tvbnow,bttvb% j: L" j- `: Y6 L) F; |5 [

* ]5 q, D" J; _; G# i　　店內高掛數盞維多利亞風的弔燈，與窗邊的蕾絲布簾、壁面上１９世紀的歐洲畫作，以及浪漫的橘黃色燈光，共同打造如同置身宮廷般的氣派格調，更不惜花費百萬打造專業音響室，讓客人在享用美食的同時，徜徉在優雅動人的旋律之中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) z9 u) N% h6 p/ t" @9 m

. C' }) k6 y+ v" F" a! [　　然而，特香齋的招牌料理─菲力牛排，採用德國進口RATIONAL蒸烤箱，以華氏1800度高溫環繞燒烤，快速鎖住頂級肉排的鮮美原汁，不需複雜的調味干擾，簡單以現磨黑胡麻、義大利岩鹽提味，厚實的肉塊極富彈性，入口咀嚼卻不費力，當肉質纖維與自然牛肉原汁在口中互相碰撞，激盪出一股無法言喻的動人美味！
- i5 P) f# ~9 g6 X: O5.39.217.76& ^# Q* K, k/ G& I
　　「前菜到甜點，驚艷至讚嘆」呂董事長如是說，這場視覺、聽覺、味覺的震撼饗宴，看得出裝潢擺設的華麗與大器，也能感受極致料理無處不用心、執著３８年的細膩雕琢。（
作者: huhut6432gj    時間: 2010-3-11 06:46 PM

那件牛扒很吸引呀初初看標題特香齋西餐廳以為是素菜館,原來是出名的西餐廳,真是失禮死人了.
作者: ai12345678    時間: 2010-3-12 06:41 AM

牛扒,正
作者: mm2005a    時間: 2010-3-14 12:02 PM

THANK FOR SHARING
作者: lachichi    時間: 2010-3-14 02:02 PM

Their food looks really good, I like it!
作者: khkiang    時間: 2010-3-15 04:51 AM

Thanks for sharing good food information.
作者: 111wong    時間: 2010-3-17 02:40 AM

thanks for sharing...thanks for sharing...
作者: starry9    時間: 2010-3-31 01:21 AM

我还以为那些素菜做的像真的一样，很逼真，原来是真的，哈哈！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0