標題:
[中式食譜]
鐵板黑椒牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-11 05:53 AM
標題:
鐵板黑椒牛柳粒
7 i0 c" j. ^$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 I! g8 A! m; H
材料
9 ^% X4 _% U4 O' v8 G8 ^! |0 z1 w
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
4 |9 ~) q* e0 j4 i, p: O. |# }2 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 S- b& F/ P r* v
調味料
$ F' a2 X# G7 n1 k9 A5.39.217.76
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
) Q3 C x* R! w6 B) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 Y, q& L9 l- B
/ k* Y. J$ z7 V+ b( t' e9 @: W
做法
$ ^: k3 Z1 N8 g: Y& ftvb now,tvbnow,bttvb
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
5 C+ ?+ k% A" b- K9 N) l% x8 r D! d公仔箱論壇
$ s3 |1 t7 h' r9 r, A
2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
2 |2 i/ E; k7 X: Z3 b
) I' E* p, c4 p+ g7 ^6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
1 y3 {5 g3 p- {, ?. C" D. m6 O, H
- y& O% z$ h; ~& j% R& ?! [9 f
4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
' p& R+ o) @1 K! g5 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
