標題: [中式食譜] 蒜香牛柳條 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-11 02:40 AM     標題: 蒜香牛柳條

蒜香牛柳條
! |: W! e) f  T9 f; {公仔箱論壇
8 N$ d5 O% M  s6 @8 O4 s9 k公仔箱論壇材料：公仔箱論壇! g5 ]. q- C" e/ |. \& s

  k  \3 a1 B! r: U& K公仔箱論壇牛柳或肉眼扒 - 250 克5.39.217.762 X$ J5 i" p- Y/ d3 i( x  B
蒜鹽 - 1 茶匙
  K) o2 `' I- t* P( S4 h: x! a/ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 6 粒
& y9 e; b/ d+ O7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z- p2 s, F6 b' u   
+ |" B0 H, o4 a5 z, K6 H7 {獻汁：
1 c: K5 j2 w1 s0 s% E) I8 H公仔箱論壇3 p/ Z4 n4 }" [$ e( h
上湯 - 100 毫升
% o1 @, _! f$ _2 I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 - 1/2 茶匙
2 ?, d9 v, s7 `! a5 \8 S4 X& k8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1 茶匙
' f3 V, H7 D# h  H$ [) C% c2 l生抽 - 1 茶匙5.39.217.76' P4 t! _' S, Z' S5 h0 f' ~/ Q
老抽 - 1 茶匙& O9 x' z3 m0 _# W" K* p
粟粉 - 1 茶匙
9 V% U6 L% H2 l; `7 w% \' y. qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ R8 D6 {2 p0 c5 }, V. S# T
; i. g: ]3 ~& E  p- u3 s
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  h  a( R* x
做法：
7 D3 _: P- M: D& Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 |2 O7 I$ X( t% l1 \* P
1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
/ M+ b- j- j$ \9 v# L9 E公仔箱論壇2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 W; v% t$ p
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
# K7 {0 T8 Y; M, @: x3 f" T' q公仔箱論壇4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 tvb now,tvbnow,bttvb& q1 J5 \8 ^2 M. a% U9 r; o2 H
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0