標題:
[中式食譜]
蒟蒻燴三色套餐
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-10 02:46 AM
標題:
蒟蒻燴三色套餐
蒟蒻燴三色套餐
5.39.217.76' k- k I& N7 {1 f3 t
材料： 調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 b$ M- Q# a% N" b
黑胡椒素雞排材料：
4 |2 p7 ?/ e: `9 x( F
素雞排６片
5.39.217.765 \( ~; \3 W! G4 P7 Z! \* R
蒟蒻燴三色材料：
; U5 d6 x. {: @. F1 g5.39.217.76
蒟蒻半斤、三色彩椒３粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
6 X) t B% ] K0 _) p) j! \
西芹芥末材料：
tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 U2 `" l% b2 h& Y4 d* b, N
西芹一棵（切條狀）
6 |# m. |* B9 I- s \" u9 N
炒青江菜材料：
3 H9 I+ k* V2 ^+ c* W7 Z: T% Htvb now,tvbnow,bttvb
新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許
7 N4 g, ~) l% t0 b% W3 h公仔箱論壇
三色鮮湯材料：
9 _. L: Z% { @" d) Q9 q5.39.217.76
玉米３支、洋菇３兩、小黃瓜１支 黑胡椒素雞排調味料：
5.39.217.76" @' h# k( a4 `5 L) ]( O; `2 I
醬油膏３小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 F" F ?2 s1 n' o
蒟蒻燴三色調味料：
! Q- y+ H0 b" f- W, t0 L
白醬油一匙、鹽少許
公仔箱論壇! R$ n+ y" u" V
西芹芥末調味料：
) F: P( q, `- F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油２匙、芥末２匙
# l0 p y" T6 A. e+ K5.39.217.76
炒青江菜調味料：
' H$ X/ N0 ]4 Z% M1 ]) L1 Q* ^* o
鹽少許
- L0 {, x3 r6 V4 X: h) M5 s) v公仔箱論壇
三色鮮湯調味料：
9 U4 z3 i Z' Y; N' [4 v
鹽１小匙、香油１小匙
6 ]/ E" Y5 e# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& d" T9 A4 |7 B7 |1 G% Y
作法：
5.39.217.76" D: E& E9 O- e+ W) K
黑胡椒素雞排作法：
tvb now,tvbnow,bttvb$ f% P; K. [+ k
素雞排炸過，入鍋，黑胡椒爆香，油膏、梅林水、冰糖燒至６分乾，加入素雞排即可。
5.39.217.76/ _: w% v2 C' f
註：梅林水是西餐微辣調味料。
! w! i+ F9 \7 ~5.39.217.76
蒟蒻燴三色作法：
0 C/ f. i* Y htvb now,tvbnow,bttvb
先處理好蒟蒻，泡水８小時以上，燙過，去鹼味。材料先後入鍋炒，調好味即可。
p) O9 }2 x* R5 P" V( l
西芹芥末作法：
9 t# M1 U% A g7 ?- L( R. n5.39.217.76
首先處理川燙，下冷水，備好入冰箱即可。
: |' W4 I" J4 ~' l7 _
炒青江菜作法：
5.39.217.761 ?3 x+ m- x) p
青江菜洗淨，先以薑爆香後加入青江菜拌炒，起鍋前以鹽調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, s2 P( |" C, ~9 E0 A5 U+ c* o
三色鮮湯作法：
tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 a( J- a! k" K9 w0 A6 Q1 W Q; D
玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味，關火前滴上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
