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標題: [中式食譜] 蒟蒻燴三色套餐 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-10 02:46 AM     標題: 蒟蒻燴三色套餐

蒟蒻燴三色套餐 5.39.217.76' \8 k! F3 ]: v% s8 y- _; S
  材料: 調味料: 5.39.217.767 V! V# ^) O% o5 |  Z
黑胡椒素雞排材料:
- l6 p5 j8 \4 K( S# f5.39.217.76素雞排6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 Q+ _/ M0 g- O, @2 x: ]
蒟蒻燴三色材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 Q& D( e, e; E( J. g, ~- U
蒟蒻半斤、三色彩椒3粒、辣椒一條、洋菇、生薑少許
* ]; M* @: `: J" Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹芥末材料:
1 _3 R# f3 f% |- B西芹一棵(切條狀)
& \3 L/ w3 v! z* q$ C6 U公仔箱論壇炒青江菜材料:5.39.217.76% @: Q2 e1 s, O$ F! N* I
新鮮青江約半斤、嫩薑絲少許3 y/ D, ?6 B( C! F
三色鮮湯材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 i( w2 {7 s* H# O6 P
玉米3支、洋菇3兩、小黃瓜1支 黑胡椒素雞排調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 |4 I( p/ P9 o* ]& F
醬油膏3小匙、豆醬一小匙、水一大匙、黑胡椒、冰糖、梅林水少許# u+ F* ?2 d, k  |, `1 p
蒟蒻燴三色調味料:
8 w' Q! k- b+ }! X) Z4 w2 w白醬油一匙、鹽少許
+ y. F! t% ^0 r% I( w! F西芹芥末調味料:" C, ~0 E8 m5 X# I0 I0 q
醬油2匙、芥末2匙公仔箱論壇+ A3 x! s9 r9 c5 b7 m, I4 L0 }( Y
炒青江菜調味料:
( q# ~& _4 h; y公仔箱論壇鹽少許
* I9 K) g. g8 E) g9 G( L7 Ntvb now,tvbnow,bttvb三色鮮湯調味料:
  g, }- E, y2 [1 d% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙、香油1小匙 4 T5 J, \9 Q( B7 h* O" h: P; h% }
   ! `  a7 n; b" @
作法:
- T5 b, v# o4 \黑胡椒素雞排作法:
  t% r( n6 {6 `( z$ U  ytvb now,tvbnow,bttvb素雞排炸過,入鍋,黑胡椒爆香,油膏、梅林水、冰糖燒至6分乾,加入素雞排即可。
  _* S: A2 V0 \0 I6 {! {註:梅林水是西餐微辣調味料。
3 O' _  e  d. F, F9 `/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻燴三色作法:tvb now,tvbnow,bttvb& x$ H: n8 V3 s' w% U  C
先處理好蒟蒻,泡水8小時以上,燙過,去鹼味。材料先後入鍋炒,調好味即可。
! {8 V; w# F/ p& [6 ^西芹芥末作法:
- q8 l6 |) V# ]' F5.39.217.76首先處理川燙,下冷水,備好入冰箱即可。公仔箱論壇4 F& i% ]& p0 U9 Y4 C
炒青江菜作法:# A1 _. k: I" X2 R
青江菜洗淨,先以薑爆香後加入青江菜拌炒,起鍋前以鹽調味即可。) I; V* [. L3 U0 V  c
三色鮮湯作法:
$ D; |2 Q; X& k( x8 U公仔箱論壇玉米切小段、洋菇洗淨、小黃瓜切片。水滾後加入所有材料並調味,關火前滴上香油即可。




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