標題:
[中式食譜]
芝麻手撕雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-8 03:03 AM
標題:
芝麻手撕雞
芝麻手撕雞
- s1 ^0 f/ b% M& \
3 c4 A" W4 e9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V# G" h) e7 U! s) k
材料：
# W1 G+ f8 b$ H0 d
* Z# ^5 ~" ^/ m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
光雞 - 1/2 隻
5.39.217.76; k6 T3 [8 i- v: L" ?
青瓜絲 - 1/2 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# e9 w/ h0 L
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
6 t; N, m$ E7 ^) [/ Z, Y/ h公仔箱論壇
西芹 - 1/2 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 {4 b+ E7 {% n/ w( L$ w0 }3 P
白芝麻 - 2 茶匙
5.39.217.767 Q. i7 x- Y( i3 k, @( \5 K
芫茜 - 1 棵
/ I/ R0 p7 c5 W2 _% w
tvb now,tvbnow,bttvb {, d* f+ P% i6 L! m8 ]
3 ?& t. w: g+ |: o r2 {# Z6 R
調味/鹵水汁：
, g- Z' J4 J5 X7 V+ |7 L9 |4 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j4 x# m0 d6 [" U; p" t1 @5.39.217.76
水 - 4 杯
6 @7 i! P M8 t U# I( Btvb now,tvbnow,bttvb
生抽 - 1/2 杯
tvb now,tvbnow,bttvb; a* L6 V: _. o+ c* E$ B
老抽 - 1/4 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 j2 H6 l! F/ @9 [9 ^
糖 - 1/4 杯
公仔箱論壇. m9 [8 q( E' ?% b
八角 - 2 粒
5.39.217.76( g, _$ F) H9 I I; H' R
薑 - 2 片
5.39.217.763 f5 j$ ]0 L. c1 `
紹酒 - 2 湯匙
: e2 h' e0 l( s+ A9 O公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* Z7 d$ Y8 L8 T ]
公仔箱論壇$ x! W; t: j7 M+ m& a
做法：
, C" l# g3 d& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: R3 w* g6 ^% H! c4 K( a
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
, `$ M2 |9 K4 u* m7 w: m gtvb now,tvbnow,bttvb
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
' d7 ^ V5 m, P! j2 R1 {
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 j& G7 W' |, |$ K
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
. c$ ]$ D: E6 A3 R3 b: r6 T9 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
$ o7 H: a3 h1 r
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
