標題:
[中式食譜]
薑汁魚拼沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-5 05:57 AM
標題:
薑汁魚拼沙律
8 Q/ @' X$ g; P5 _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& n: R8 t" T4 y# \' H$ L9 R$ J$ }
材料
5.39.217.76, A% u7 v. J1 X2 }% I _3 P9 \9 K0 |3 i' Z
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙
4 P( B8 K4 F0 d- j T, _( w3 Z' t公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 q% z# U! w0 v, C+ p
& W: H( \' `# d' d9 m/ n' F
做法
! o# e# [' l* `2 A% H
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
; B0 C- L0 S `/ x公仔箱論壇
# s9 h2 S2 u& ?- N3 m
2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: D4 Q3 z8 e; Q
# c& G/ U% w T: k) a+ K. p5 T
3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
5.39.217.769 s/ w8 C; j( S- U/ i1 U9 t8 A9 ?
6 a0 N8 A5 E$ R. M+ Otvb now,tvbnow,bttvb
4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
9 p# J b$ ]# J5 \0 v
" K; l9 i$ k+ ~ I7 g+ |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
' Z) T$ V& F1 {6 o' h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ W$ F* O' C2 @
$ L+ y; C0 Z/ |4 @6 L$ I* Z% m
) r6 j4 Q- F. m. O
- s* ^+ T5 O/ p& q
tvb now,tvbnow,bttvb" R5 p C8 H4 [9 A2 c5 b0 m- ^
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 z6 K n! o" L& l
若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
+ e9 L2 M+ N$ U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ L+ y; C0 Z/ |4 @6 L$ I* Z% m