標題: [中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-5 04:20 AM     標題: 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜


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水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G- p+ j& i+ `$ p
過程： & J( ^2 m1 |, O2 @: M
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
( c- H& x9 R* S  Z; C, T& Q2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
" t" Z4 w8 j# O. o. r% ?5.39.217.763，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
( [1 X) v: E. j: G; T4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
; t! H3 K4 ]2 B( W5 V" B) [tvb now,tvbnow,bttvb5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 5.39.217.76& P, i) {& U/ c4 q0 @% c
6，炒熟即馬上出鍋。

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