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標題: [西式食譜] 有機蔬菜焗雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-4 06:01 AM 標題: 有機蔬菜焗雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ f( l5 n: D7 X) F4 z6 p
雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb A) }* o: W! d7 {) n6 {7 b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 T" c0 O, H2 J/ A5 H- P
1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb5 t% K# X! F$ t$ M7 I
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2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。5.39.217.769 @! m' j$ H4 B4 S9 b, A

3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。公仔箱論壇3 E# o; s# c+ h( g, _. x

4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。

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