標題: [食肆地點] 趕狗入工廈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:51 AM     標題: 趕狗入工廈

香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
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高峯日賣過百隻
  ]  F1 b7 G. Q8 I7 d5.39.217.76「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。tvb now,tvbnow,bttvb$ u) a& p+ O8 p1 W1 J
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（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
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* |1 B  B$ X0 M- {8 U8 i原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
: z8 c& O0 g* o: {( q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 J/ h1 f% u
1　（前）香甜燒烤熱狗$24　凍朱古力咖啡$20
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+ X2 X+ G* w/ I4 n* _同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  b/ t* P  V8 @( ?6 [' ^

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3 M8 F" g- W) m  h6 v) |# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 # n% a* I9 W6 n6 |

8 C8 C* {3 g* X% O+ F" a2　熱情果脫脂攪滑冰$20　蒜香特脆薯條$16
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3 @# Y) n1 ]  E8 L7 V; _( Z# J$ q9 P, T5.39.217.76攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。公仔箱論壇% `9 `; K1 L0 N8 ?4 o
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3　煙肉薯仔沙律$16　一口雞$16
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$ S" }3 G( `* n; [2 q* M薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。5.39.217.769 O8 {2 |7 r, @; V8 U$ B7 r$ d
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4　（右）一口香蕉芝士蛋糕$16　一口雙重朱古力布朗尼$16
: P' D# n* P1 R7 A' E+ V7 W7 @" ]5 [( V       
. s2 Z5 G2 V- L0 q" T, L; A5 P+ mtvb now,tvbnow,bttvb兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 T; x* K/ g1 D. b# z! E

+ @/ A+ z, Z  l: V) D8 A) J/ m. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
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貴價豬柳入饌  
) E6 `+ |8 X2 X8 s2 V% B主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
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$ w; O* `! k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1　煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88公仔箱論壇( r0 ^1 b* S+ M8 y
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加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。公仔箱論壇; d1 k0 {: o0 K$ M
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2　塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228        3 d* q% M8 x  }; V
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
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3　紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
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結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。# A0 ~# p1 @  O* d
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4　雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
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0 n6 D1 V6 a5 c- ~5　檸香茅海鱸魚天婦羅$1588 ~5 f: `/ w; [  G+ t
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帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。公仔箱論壇9 E: M( ~& N+ r9 d! P
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G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 N) x3 V  d

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作者: popo427    時間: 2010-3-4 12:32 AM

thanks for sharing...

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