標題: [食肆地點] 趕狗入工廈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:51 AM     標題: 趕狗入工廈

香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
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& x, h( L% ?% v6 Z; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高峯日賣過百隻
/ H3 W; P2 }! Y* J3 f8 _* p4 h「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。tvb now,tvbnow,bttvb, F+ k( K0 e# Y( T! v, V) B0 }$ z
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（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
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( ?$ i$ g- C' j- \  A* @原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 # @' t; p. u8 W; ^

- r7 z; M) o6 a5 r& r4 v" G1　（前）香甜燒烤熱狗$24　凍朱古力咖啡$20
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同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 公仔箱論壇4 s9 ~& Z& \* s+ o0 `- e1 D

- ~! _( m! H( _8 I  V公仔箱論壇Algietvb now,tvbnow,bttvb4 [; O+ i6 X) ~; y. x* H" p' j: t
       
& p/ {! s3 @/ l; u( |tvb now,tvbnow,bttvb熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。
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$ n% t9 J+ z  O9 b2　熱情果脫脂攪滑冰$20　蒜香特脆薯條$16
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0 I- B0 C$ e3 o/ p& f: u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
# u* \. g! S+ z) t( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i: Z, {2 ]# B" L, [% z2 I: q9 J5.39.217.763　煙肉薯仔沙律$16　一口雞$16公仔箱論壇( V: }8 ?2 M; _5 ?+ c
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。5.39.217.767 e; _  u$ T" y

# z. [( s0 ^: T5 e4　（右）一口香蕉芝士蛋糕$16　一口雙重朱古力布朗尼$16
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. @, E4 h/ W) f# l. t5.39.217.76兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。
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: ^$ N" F* c/ K公仔箱論壇Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)5.39.217.766 k/ A0 }0 n& ~
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貴價豬柳入饌  
4 c% l0 u! |# \! s9 T  y公仔箱論壇主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 m7 q; n9 f# r4 S  T( n

" O4 ]) y2 V: J: O1　煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ U8 }( @+ p
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加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。
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) L+ Z" o. x! d% e5.39.217.762　塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228        tvb now,tvbnow,bttvb. _5 K- S- K3 g: T( U3 e
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塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。2 b1 L4 f+ [! u2 u& B* O, M' I

3 ?+ @1 o7 m2 A0 c- j2 b5 f7 R3　紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
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7 A7 M, e+ \  ?+ u+ o, m結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
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6 P. Z; ?' e6 k: \4　雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98  w1 |; J4 ]( I0 E
       
* |0 E. ]  |- Z  f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
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: A( c! r1 @5 C! L. Z0 M公仔箱論壇5　檸香茅海鱸魚天婦羅$158& p& N6 _6 C$ C6 R# P
       
9 K6 x7 x% l! o  j帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。
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0 ?) R! z* A+ W2 I/ L- FG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)公仔箱論壇3 n7 n9 D0 I1 K4 G

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G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)公仔箱論壇* ^. {2 Q7 L0 G  @/ p+ J% z

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作者: popo427    時間: 2010-3-4 12:32 AM

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