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標題: [食肆地點] 趕狗入工廈 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:51 AM     標題: 趕狗入工廈

香港工廠大廈林立,用作寫字樓、工場、畫廊,活化工廈更成熱話,但怎樣活化也好,開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚,美味程度更媲美茶記餐廳,單一件爆汁熱狗已教人再三回味,別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
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高峯日賣過百隻 5.39.217.765 v4 ^5 J% S4 Z# @4 p1 b- [  Z4 |3 @
「Just Hot Dog」生意很旺,旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖,將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影,老闆之一的Alvin:「我是熱狗迷,初由加拿大返港,發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經,回港再經試驗鑽研,選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材,全都即叫即製新鮮熱辣,開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧,熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗,前者麪包烘至外脆內軟,咬一口芝士汁爆腸而出,後者用辛辣墨西哥辣腸,加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒,嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食,嘴仔細細 OL會吃得幾論盡,汁醬多熱狗腸又 Juicy,一不小心,隨時吃到變烏嘴狗。
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(前)原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24- \* V% \8 f' e6 [+ t, q
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原味熱狗夾熱辣車打芝士腸,加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬,入口爆汁配料多,鮮香酸甜兼而有之,份量夠大極飽肚;惹味香辣熱狗散發濃香,嗜辣者必愛,墨西哥辣腸配自製辣肉醬,鮮香惹味。
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1 (前)香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$206 @% k# L' K# S& p2 k$ Y

+ y6 e  e* D" S公仔箱論壇同樣是熱賣熱狗,夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒,肉感重很多汁,建議配飲一杯凍朱古力咖啡,朱古力及咖啡味濃郁突出,一啖包一啖咖啡超滿足。 5.39.217.76( X% w  i# b+ Y8 v7 g3 F  n2 W
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& j+ U! E; w3 Y. q, s# Y) J公仔箱論壇熱狗熱辣好味,麪包鬆軟腸又脆,酸酸好開胃,一隻保證飽肚。
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2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$162 C: A+ J5 w  w5 U+ ]2 v- r

1 F' ~8 q. h0 U% A5.39.217.76攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成,果味突出芳香,一聞已令人胃口大開;蒜香特脆薯條掌握到火候,炸得脆身,難得放凉了,依然鬆脆惹味,不會變得過腍。
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3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
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- b: P" @# t8 Y9 X公仔箱論壇薯仔看似剁得細碎,其實仍保持大粒粒以增咬口,沙律醬開胃飽肚;一口雞是新推出小吃,去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成,皮脆肉嫩。
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4 (右)一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
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兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size,前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡,皮脆香蕉味濃;嗜朱古力者必試布朗尼,朱古力濃又不太甜,炸過後口感新奇。 公仔箱論壇. R( [: v' w2 ^# S, Q, B) A5 S% `
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Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
; h# ^( D7 o# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 c* s; @/ ^3 [, y6 u1 x
貴價豬柳入饌  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& L6 b' y8 K/ Y% F8 {
主打意大利菜的「 G. Gallery」,開業旋即儲落一班捧場客,徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」,究其受歡迎原因,同樣是一個字── Heart!老闆Gary酒店出身,堅持食材選料上乘。日日旺場,午市固然旺,連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺,三月推出全新菜單,推介煎封海帶子,Gary:「捨市場熱捧的北海道帶子,因加拿大帶子質素更高,全都飛機貨返,保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試,全島只出產一款豬肉,所以出名貴,人手搥鬆貴價靚豬柳,捲三款新鮮野菌煎香,菌香瀰漫一室。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 L& f9 X: U
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1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88& V& b0 O5 R+ M! d5 z4 g- h: P! ~
       
! P9 k+ ~3 K/ m" ^8 G3 ~& v加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁,味道清新,配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿,鹹香惹味,有畫龍點睛之效。tvb now,tvbnow,bttvb1 B# ]* Z# C, Y" \9 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ Y6 d7 ^8 N) ?: k& p0 M' ?* a; \
2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228       
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* c$ w! F1 p* J7 t塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名,肉質嫩肉味濃,豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香,配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔,口感豐富味道鮮香。
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3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
  p9 t- k- E$ D$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 D1 _4 Y* o7 x" M, `
結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲,外噴一層 Valrhona朱古力,酸、鮮、香、甜,層次分明口感複雜,出色甜品之一。
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5 `. N  D- ^2 T" L5.39.217.764 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98+ p! \- W0 j7 J4 A# }& \
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用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦,浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁,淋上用泰國青芒片等製成的沙律,工序繁複,口感豐富的頭盤沙律。9 N# H) H  Z* F/ v9 e" o

. O' T8 ]& a3 K: w' @8 N- \5 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
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; X; s' L9 s2 o+ dtvb now,tvbnow,bttvb帶點日式 Fusion味道,原條菲律賓新鮮海鱸魚,自家拆骨起肉,蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成,配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁,鮮香惹味。
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G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)$ ~' a5 `* D  [9 c5 y; ~
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作者: popo427    時間: 2010-3-4 12:32 AM

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