標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
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日賣二千碗　郭富城食大辣
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郭富城; j! b$ M" C$ S" ?$ Z

8 D" Y7 Q$ D5 z7 L深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
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酸辣粉$15# _2 Z- Y4 \) E' L8 u
       
1 ~. O- u8 m# R" ~6 r3 u5.39.217.76酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。
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尖椒重慶皮蛋$255.39.217.76% ~, _  c' a' S5 k( @/ f- V; |
       
3 |7 {0 v( d! }5.39.217.76重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb; W) `8 ?5 I2 w6 O
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蒜泥白肉$388 j: z4 h, T& ^* H
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表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。
: Y. g" x8 l4 O  W# G" C4 {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s$ y% B( r* M7 Y( J1 G9 H1 ltvb now,tvbnow,bttvb夫妻肺片例牌$355.39.217.763 l) _% A5 c1 U
       
8 i3 u1 Q0 |# Z# [9 n. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。公仔箱論壇; @/ L, k2 A& ]. E1 E/ w

- m- J9 i" x7 V$ d: o, q" _) x; KFans力撐        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, b, V% Q' K# _' Q! N
       
% e+ F3 u" A2 u; |2 k. n) D' k公仔箱論壇劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 [4 E+ g2 V* D: N, v! A) q

1 d$ x- l- ?6 ^( J$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : C- ?' |$ v( Y5 a6 C# D3 A
顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
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9 T. Q/ f7 E8 C6 r* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
& o+ ^* i0 E7 b營業時間： 11:30am-1:30am
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. J6 |, u) L/ h1 J4 W3 I" `9 [: |% @- o公仔箱論壇藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
" m# v7 z9 h2 a9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; k8 N; |5 f0 m8 R& T

; I9 H4 O* o2 o% z6 J$ @5 z! c酸辣粉$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# R2 F+ T* G, R) y/ ?
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藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。* I, k! ~% p( _, d" B  |0 v# [
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藥膳清湯粉$18公仔箱論壇+ P0 ?& A. D- l6 P  Y( D
       
. m, d& k, B/ s' w- e5 t  T0 E湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。公仔箱論壇9 O* x4 r+ Y% T+ I: H
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招牌口水雞$322 G, V1 ?; m* p9 M% C8 |8 h* @

( |- }7 g# t) A4 s5.39.217.76用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。
( e4 G, ]2 }4 Z! ~# S, f5 T7 n5 n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 i! `* [( a; z
串燒鱷魚肉$10/串5.39.217.76* i. C6 z  S% z: C. Q  X
       
& t6 q! }  }8 i$ l! e: \tvb now,tvbnow,bttvb口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。
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Fans力撐
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) i/ e2 R9 E7 H蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」' f+ Y+ g% d5 S$ d, n
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劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」* ^' E6 ~( e# b* b) q" m
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串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
$ ?% k# m% D" |* B3 [* Y7 u營業時間： 12:00nn-12:00mn5.39.217.76$ P. Z) Q5 u/ Z* i8 g% U

2 X' f  }# I0 X先麻後辣　陳德森都食+ z7 C, |" @' R8 M( k5 O
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。tvb now,tvbnow,bttvb& \4 Y# s9 _' t4 s% w5 L

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0 G- X: d  C( c  ?5.39.217.76陳德森導演TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# Q; C, v! \/ z1 J# r

& a- b4 y* L) i公仔箱論壇5.39.217.76  r# N+ O7 ]3 N. e9 X
毛舜筠
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酸辣粉$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 q; T2 D; l) ?& W4 u! t
       
9 ~' X6 K) v/ b) m% U* p8 N5.39.217.76先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。
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咖喱魚蛋 7粒$6       
2 i6 i: J6 N7 c5 j2 Q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 v% S; @8 ^( n2 Q* A魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 R: _3 _: g: z1 C: M* w

1 q+ S4 ?/ v$ r5.39.217.76自製燒賣 4粒$6       
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8 w4 ?# U6 ~. m$ v" M4 Ntvb now,tvbnow,bttvb自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 }+ I! G- I

7 V# P% K' |$ y4 q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          U' Y1 L6 b" X/ a2 Y
旦王 (旺角弼街)5.39.217.76/ I" H/ i/ ?7 L7 B6 C; P
營業時間： 11:00am-1:00am
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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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