標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
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) U4 Z# b& V6 a9 U日賣二千碗　郭富城食大辣' `) Q0 ~( {! _3 a. v9 Y% i9 [

# ~! W! E0 ?) g+ k; }7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭富城
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深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
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酸辣粉$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: u& f& m% f) T
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酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 公仔箱論壇" n( L, `3 l! L7 V2 F- k6 c

2 s' J, a% z, V2 T/ u( S尖椒重慶皮蛋$25tvb now,tvbnow,bttvb; Z& q* t" l; ~
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重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
0 O8 l5 r) g* v& k公仔箱論壇5.39.217.762 ^# u" P8 z& |
蒜泥白肉$38
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0 q" q0 k- ^  t- \" ]" H% W& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。
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滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb6 _) h4 d$ J. d2 ?2 z: \% z/ ?  X) y

7 J* D0 ~. U0 [% v0 ]& @7 n9 M5.39.217.76Fans力撐        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 ]0 w' f  d0 N4 z
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劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」5.39.217.76' |5 V% x% D& u6 f0 }

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顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
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+ m; c' S! n7 p% L9 i傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ V; z. P5 A6 W" l$ F
營業時間： 11:30am-1:30am
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藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
' C9 ?5 d8 T+ P$ x; Z% ~) q9 {- ctvb now,tvbnow,bttvb位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
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0 b7 w5 P8 q* U% C+ }+ ptvb now,tvbnow,bttvb酸辣粉$18
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  q1 l" N/ y9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。, e2 w1 N, Q0 a7 u; G# ]
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藥膳清湯粉$18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 o2 G+ j! j9 i
       
  I9 a! I+ D8 v) r& I: C; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
9 L, A5 J3 S+ E, e5.39.217.76公仔箱論壇) J; D, y6 N5 Q2 u8 B& Z& \. X2 m1 Z
招牌口水雞$32公仔箱論壇' M5 \1 F2 w( ]: a
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用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。
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串燒鱷魚肉$10/串
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$ ]: Q7 {5 k) t% G8 p; M口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。
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8 F9 F7 C- R% SFans力撐
& \) T+ }6 f5 `- q& K5 b. Ctvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇; _" X- W6 m$ l7 B; c" {
蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」5.39.217.76$ l% m8 C3 J! S& ~' Z' I! @: r6 \
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" A/ q4 S# t, B* Q% O  E8 P+ y劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」; r! y" D, W* \5 _
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$ c7 k( b5 H# Y8 Q/ L; J串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
7 O. R! C8 ]9 V5 v7 Z$ K3 S5.39.217.76營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇, e1 Q, S7 v- W* ]2 T/ O6 Z4 ^% Y

& G3 p  A! l" c$ B/ R# A先麻後辣　陳德森都食
" R3 U6 h3 A2 y$ E7 Atvb now,tvbnow,bttvb「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。5.39.217.76: _, \3 n- q2 I7 f, i- n9 r# V

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( Q9 A- R9 r8 U; z3 C1 a" z1 e公仔箱論壇陳德森導演
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8 @3 \; x  Q2 }, W" htvb now,tvbnow,bttvb毛舜筠
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1 L. o! [. k$ a0 K% b公仔箱論壇酸辣粉$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 X! C7 \/ ?/ c0 E
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先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。
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% X+ c  d3 c( ~# C  L6 p' O0 q咖喱魚蛋 7粒$6        5.39.217.762 \$ i' K6 f& Z  o
       
% n  m5 G8 P* J5 E( ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。
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自製燒賣 4粒$6       
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自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ ~: L! z9 y" x. X8 Z

& l! a4 ?% D2 _+ a  x5.39.217.76       
6 U* H+ ?6 n3 |* {8 V1 D5.39.217.76旦王 (旺角弼街)
) J4 \9 C+ C# i- Y+ ?' F5.39.217.76營業時間： 11:00am-1:00am ' v' N. [( u: l0 _% e5 O
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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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