標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
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日賣二千碗　郭富城食大辣tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 @; \1 }. w) y" V0 Z9 k

9 r& {" s/ b2 M/ {0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭富城
2 v4 H, N/ Z7 T5 ^7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 {4 t' V7 I' ?, M' \0 B
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 5.39.217.76- p0 ~% }. y% h3 V& P
公仔箱論壇3 W  |3 x# W' s+ Z8 v! Z1 m( E
酸辣粉$15
4 V. T! ?) S. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  q7 p- T# B8 E2 E; [$ q. _: b5.39.217.76酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。
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6 Q' @3 q0 x& E3 S8 m8 A/ F2 ]; V尖椒重慶皮蛋$25
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重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。 7 ~: r! g: A$ W, t
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蒜泥白肉$38
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# q$ h2 D: Q  v  ^# ^0 R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。
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夫妻肺片例牌$35tvb now,tvbnow,bttvb# H& t6 {( t' Q  i$ |% m: r2 ]! ~
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滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。公仔箱論壇( i+ T4 _: a! v( {  z
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Fans力撐       
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$ S: _: ]" G8 `. J" P! I2 @" }劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# A) O* l7 t! r
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! X. t9 X6 U* L* O0 @' q0 _' [4 t* ?2 F顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」公仔箱論壇" ~0 I" r4 P0 b( h/ H+ r. D
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9 D# l4 g2 j2 s# ?) t0 ^傷心酸辣粉 (深水埗福榮街), E/ w( Y# a$ z) s! P9 ?0 T! V
營業時間： 11:30am-1:30am tvb now,tvbnow,bttvb7 W; n1 w0 j8 O) w4 w. Z
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藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣 ' R7 {& f& c9 k6 ~0 D( [
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。( L! Q8 A! v/ g4 M

! y$ g7 n; M/ l  ~7 j$ }' {tvb now,tvbnow,bttvb酸辣粉$18
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藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。5.39.217.760 o: C+ \9 V/ e' R4 k3 J$ Z9 n  ]

+ b8 J4 \0 u" v# D& P1 C+ S2 O2 \( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳清湯粉$18
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湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。* {: A  u, A: q
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招牌口水雞$32公仔箱論壇, U) Q# |  l( f2 t' Q- Z& S5 Z

+ e7 O% O. U: ]! t公仔箱論壇用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。
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. V7 M( M9 P$ t- g. }+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒鱷魚肉$10/串
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口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。
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) q) j2 J/ e9 T8 [. J! a6 G公仔箱論壇蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
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劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
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串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
7 k4 g4 c$ J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 12:00nn-12:00mn
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% `2 g3 n& y& g- j# ?( }先麻後辣　陳德森都食
8 u  z$ W" N/ s4 o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. W% F; |' C; X% e0 ~

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陳德森導演& `4 A5 @5 O2 B. O0 h' q& N3 k

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$ T# l, ^1 ?) j3 R9 V+ ~8 k毛舜筠tvb now,tvbnow,bttvb. D. [4 E: o) _! b& G
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酸辣粉$13
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( A2 l# ^' ^6 u2 dtvb now,tvbnow,bttvb先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 5.39.217.76; [; T) p) y& s' m
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咖喱魚蛋 7粒$6       
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. v6 y, X& w: T& k2 P魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。5.39.217.766 J9 g( ^* G) D6 y& T1 n6 t) N

+ ^5 ]; o. [6 T7 t5 O' S公仔箱論壇自製燒賣 4粒$6        ; a+ j9 w' S9 A* ]+ h
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自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 % n, E" o$ a6 Q

5 t3 \0 D9 G( p( |7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" k3 V6 \; M# x/ O8 U/ N$ |, d旦王 (旺角弼街)公仔箱論壇0 F& ]* C& W" `" @
營業時間： 11:00am-1:00am : t- B; J6 D0 [  J: ^* z, D2 ~% P

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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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