Board logo

標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年,熱潮未退不特止,更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺,人人自虐式地吃到額頭標汗,都要捧住碗紅彤彤酸辣粉,吃到熱淚盈眶大呼過癮,喂,你今日食咗未呀?
( B/ {8 l% c4 o公仔箱論壇
! V, @2 @( D* q日賣二千碗 郭富城食大辣
3 b* f/ t7 G7 ]) h公仔箱論壇公仔箱論壇% J# M8 c+ q$ p: p& E; d) w
郭富城
( ~: j" e5 M& }4 K1 b9 v, F8 ]: N* R8 x; k
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂,時至今日已有三間分店,人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單:「因為好味!酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨;湯底用鮮雞和豬骨熬製,味道好自然口碑好,口碑好自然令食客回頭,吸引新客光顧。」抵他如此大口氣,酸辣粉用秘製花椒油,配辣油、四川保寧醋調製,麻、辣、酸表現出色,絕非一味死麻硬辣,吃得人舌頭失靈,毫無味覺可言,紅薯粉則吃落煙韌,口感豐富,難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐,連續吃足29日,男學生日日來買酸辣粉,食足一個月。聞風而至的食客不斷增加,陳先生更誇說:「吃酸辣粉的人只會越來越多,而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星,郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一,嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
; t( z/ [/ K* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 W1 f) d+ z. j$ ]
酸辣粉$15
# x7 J4 r2 p3 X# \- k& ftvb now,tvbnow,bttvb       
, ~3 X4 |  P; B6 f* f酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜,大大一碗絕對飽肚,附近 Sales們放工消夜必吃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 v, @1 }- B, W- m5 p  e, z+ p* p

3 T0 @- R/ }& G) e, q6 d: k5.39.217.76尖椒重慶皮蛋$25TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 m, L9 [9 ~- H) X5 v
        tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 R1 k6 W% B
重慶皮蛋顏色金黃剔透,不似一般皮蛋以石灰粉醃製,故無苦澀味,味道更清甜。 公仔箱論壇" `% D, u. o# T7 [
& t: s4 V  [5 z1 r2 L: w! D* J5 m  z& V4 L
蒜泥白肉$38
' h) p$ Y- _  _7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e2 }8 `( X( r$ x( \5 X  q9 O+ D表面鋪一層厚蒜茸,蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉,切薄片再拖暖水,肉質滑而不嚡。
6 i5 t9 g% P+ F5.39.217.76
; x* Z  d4 }8 \. F1 d# \7 H4 o公仔箱論壇夫妻肺片例牌$35
+ W) v% i' \  H7 t, n2 w: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇/ |9 H8 R( t: O0 Y- r: X6 h
滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油,入口先是濃濃滷香,滷香未散辣味湧現,肉質實淨佐酒一流。
  f$ Z, l% t% [3 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 Y) v+ ~$ D! [/ I+ M  u$ ]( I
Fans力撐        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, v! s" X3 X& D0 L" J6 ^
        % }  J- W5 t" y
劉小姐:「剛開業已幫襯,次次都吃大辣酸辣粉,喜歡味道夠辣,粉又不會太腍身。」公仔箱論壇- t: o  W: W6 E( Y( n7 y$ K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; o2 a; J& i+ C
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 F, D$ r% s9 i  S) V
顏小姐:「每星期來吃一次,我在荔枝角下班,也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中,水準穩定。」
% ~7 L- t& p* \. m6 y+ h! p6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ W. Y* v' T' ^; o- s1 x: o: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m! z# i3 z( r: L
5.39.217.76" c/ [: n$ s7 e; g  v9 E
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)+ W" E* D7 j$ N- k+ C6 }4 {
營業時間: 11:30am-1:30am
/ V  B+ g9 v" g- u, |& ]公仔箱論壇5 }0 ?0 \8 r+ _. i
藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣
* Z$ Z5 }" b( y  D2 m5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業,主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製,有補血氣功用,用指天椒、泡椒吊出辣味,配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅,格局頗似日式居酒屋,不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫,油煙處處。
  ^# {  t  L. S5 q1 J& ~- Q0 z6 O* ^6 R" H5.39.217.76: ?# D" a) K1 Q6 X1 U" D
酸辣粉$180 X8 @' h; o2 |& i& r* h
        ) v/ E! a. r4 @7 z1 u
藥膳湯底中和辣油的油膩感,酸辣中帶甘,麻度不算強,整體味道較清淡。
: `. B8 o7 x- r4 M3 k
3 d- v" f1 p1 q3 d, H$ a公仔箱論壇藥膳清湯粉$18
. T- C& C6 P. E7 y4 }  z+ d. Ktvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76) a/ J$ m- v7 J  A- |9 e& |$ C5 j
湯底清香甘甜,配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生,適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
$ Y) a' N5 V; h5 K% [5.39.217.76
+ ~3 o4 O  W8 h2 `" Ftvb now,tvbnow,bttvb招牌口水雞$32
8 @9 i3 s1 I4 ?. s: A& W- mtvb now,tvbnow,bttvb* F6 V4 q$ g, V$ h0 N& C
用三個月大雞隻入饌,肉嫩汁豐,配特製醬汁極惹味。 # t  U5 E. n) g% |, W/ y

8 S3 X6 d* c- n$ a串燒鱷魚肉$10/串
' E" @# T5 X- I; ntvb now,tvbnow,bttvb       
4 i8 `7 A5 q, u8 V. @  A: u1 E8 A公仔箱論壇口感味道似雞肉,肉質較乾身,在香料配搭下,非常惹味,不用蘸醬吃已很夠味。 1 [$ a# X' p- J. x* ?( B6 F

) r0 n8 M) e& @( L5.39.217.76Fans力撐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" B2 W0 ?9 |1 K; t2 z: t8 P
        5.39.217.76% x8 Z+ @  _# U# W
蘇小姐、謝先生:「以為藥膳湯底很重藥材味,但吃落很清甜,略嫌粉太硬身。」
& R3 c# V! J6 n# k
% t: A. }: S4 _7 O公仔箱論壇
/ V+ v- Z. M  ?5.39.217.76劉小姐:「第二次幫襯,酸辣粉夠惹味。」3 F+ I6 |" j3 k, z

/ W! B" U! ?1 e# Z, E6 ~/ t        公仔箱論壇; ~1 H) P, N1 [- W3 h
串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)+ K  k, E1 ^% a3 J0 e8 j
營業時間: 12:00nn-12:00mn
6 y. h6 Q( p: \. s6 p" k' C: z" Y
先麻後辣 陳德森都食
0 c9 d) a2 `" v' q' w5 B7 c「旦王」去年十一月開業,主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖,由於親戚是重慶人,遂向親戚學習酸辣粉製法,並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗,決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等,入口先感到一陣麻痹感覺,後辣香逐漸於口腔內散發,層次極豐富;湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時,味道鮮甜,中和辛辣嗆鼻感,現時日賣五百碗酸辣粉,連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客,幫襯過酸辣粉和燒賣。
) i( V" ]  H6 w: X. r( }" c/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d6 d3 R) ^, _% Stvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.769 [1 O4 d/ v7 m; Y
陳德森導演tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 P- x5 {+ k+ T/ q$ @
: T/ @9 y% q4 V/ p$ {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& R  i: T( ?+ E# Y
毛舜筠
$ s' _1 H# W! Y1 t2 h" @' \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 |( s% F( o9 b
酸辣粉$13
2 A# ], Q& }1 Q4 }% [3 R9 h* b5.39.217.76        ! k1 ~' J1 l8 ^! r5 \2 L  A
先傳來陣陣濃烈麻辣味,入口麻辣瞬即湧入喉嚨;紅薯粉彈牙,配料榨菜非常出色,爽脆並非一味死鹹。
5 n6 A( H" R$ W/ b! K" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J# }5 R' u$ j: q1 C1 e; h8 A咖喱魚蛋 7粒$6       
: s& I- G/ W( ]       
0 A7 y% U1 N0 W: D% R* x& ?2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋咬落煙韌,咖喱汁偏稠,辣得來不會蓋過魚蛋味。公仔箱論壇* u! E5 @2 @7 z$ [9 C
公仔箱論壇: Y8 c/ N% C  C" H- ~/ V9 r7 B& t
自製燒賣 4粒$6        % i" m. z1 b& I% L9 t; b
        公仔箱論壇1 p. F% Y- v6 |  Z
自家用九棍魚打成魚漿製燒賣,較一般燒賣大粒,魚肉質感實淨,魚味濃。
$ x! c9 p8 B% v7 h5.39.217.765.39.217.76+ k) _( S& H" w2 N* E
       
. A/ F# n* v& q  [公仔箱論壇旦王 (旺角弼街)
' u3 i% q8 n7 [4 R4 ^! @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11:00am-1:00am
* r: j5 j9 y" v& x- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G- B& ~% |1 M6 @7 a# _+ C

作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先
作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!
作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0