標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？公仔箱論壇# ^5 ?, A% h7 S/ N" e+ }8 o
% y# u6 F( J* w! `
日賣二千碗　郭富城食大辣
- a) r  g4 r' L- j& R公仔箱論壇
* \; K9 M0 d2 n* }9 q郭富城
% ^: {0 v5 l1 D- I5 `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% k. I% h% l9 Q$ E
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
# J8 M7 ?/ ?1 o1 Q4 b8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ B% n' {, H! l: ~7 N5 j7 g9 C
酸辣粉$15
) S/ V/ c% T5 @- M' y5.39.217.76       
! T3 c  Y+ b6 H$ u) M2 u8 J公仔箱論壇酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 ' |1 I! r: s2 t- ?$ p* J! C

; X$ B+ k6 B  D# l% ^8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖椒重慶皮蛋$25公仔箱論壇5 _# }5 F! F8 @! Y# w. g
       
* k7 r% n9 J1 J8 Atvb now,tvbnow,bttvb重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
3 E6 P, P7 T: a$ `* H5 ^  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r4 e, x; N6 H+ c# l6 Y+ K蒜泥白肉$385.39.217.76; c; h2 B5 B3 |
6 `8 j. R/ L% _3 [
表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。" q: B6 h& ]  l  v$ u) G0 N

! t3 i8 W& N" A0 q0 z( _公仔箱論壇夫妻肺片例牌$35tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 [: P3 h/ g: }& ^, q1 G
       
, j1 `7 o$ m; F4 _* A* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。5.39.217.760 S( ~9 Z# D. V5 o4 {
5.39.217.76! M* w0 r8 Z$ r. k0 \) T/ M
Fans力撐        5.39.217.76; W3 B! J2 a  L( g+ e
       
* g4 A/ y+ }  o3 W* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」
2 J. b3 v: V/ \+ o公仔箱論壇
1 [/ g) h9 F+ X6 c- J# B# Ytvb now,tvbnow,bttvb       
: B4 f" c- y. {4 t% d公仔箱論壇顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
! x5 x% O  x, ~9 w& ]+ h* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 i/ M' Q" d9 w6 [0 Q3 c# U
公仔箱論壇2 Z1 i- O2 D8 S( f, j( Z& C
( c8 N% o3 q7 b3 \
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
5 K' S- \9 T$ p5 Z: B3 O: Q公仔箱論壇營業時間： 11:30am-1:30am tvb now,tvbnow,bttvb! A% ^/ ?. q3 R# ]
公仔箱論壇/ I  P8 `4 L; r$ O0 s- m1 e2 c
藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
6 _4 A" u$ C1 ~" l公仔箱論壇位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。& J2 A6 V* H9 \% R/ R  J5 i! O
5.39.217.766 F+ n. z: ~( c1 A
酸辣粉$18tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) G0 |. g+ y. ?
        公仔箱論壇  M' d3 E0 X) z6 \3 s$ z* `9 |" `3 x
藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。
% |5 A1 |3 [( c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ m3 H6 a6 H. C1 V/ i
藥膳清湯粉$18- `0 R: @: u0 O- d3 N$ ^% N
        tvb now,tvbnow,bttvb, i7 s- O: `% {! j% t
湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。5.39.217.76. h' f7 O! Y  V* T# C0 z1 V
5.39.217.76( H0 Z- o; i1 z& e$ w4 B
招牌口水雞$32tvb now,tvbnow,bttvb, y& r. T) N: L/ e
0 i# j3 y, N7 y
用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& T9 |5 ^9 {$ \/ j* V
5.39.217.76/ m/ f9 O" y* ~! g& e
串燒鱷魚肉$10/串5.39.217.76+ @8 ?5 o( B' y9 R/ ^
        公仔箱論壇2 L% T' `8 d6 b9 R# c
口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。
* c, Q: |3 N/ Q3 `3 G  V; J8 J& H5.39.217.76. L2 z3 d# o9 q
Fans力撐
2 h& O3 k1 x; z' A" Y3 d; Z公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& K6 `: o/ y3 {9 F7 N
蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」tvb now,tvbnow,bttvb. p- H5 V' z( }) T

  g) n) P8 o) l( G4 \  q' |  S; Vtvb now,tvbnow,bttvb
& W) m$ i8 H9 L6 N$ mtvb now,tvbnow,bttvb劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
8 j- U/ ?7 j8 X: W" d4 A) _6 H; S; u- ?$ C/ {7 F
        0 m8 @" y4 K1 m+ c
串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
& U9 h. \$ v$ H' Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 12:00nn-12:00mn
! T, C5 v3 @( d, ~8 g  F/ \* K0 itvb now,tvbnow,bttvb
& k. p, A; |" J% N8 W1 ~9 ltvb now,tvbnow,bttvb先麻後辣　陳德森都食0 K: R- A( w. b
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
5 i- u3 d- D$ A6 ?; l. S3 k6 U; X$ v; p2 f5 _6 D: ?/ |1 t. M
       
. _; U; @' h7 g! p! B陳德森導演
; r+ X; p7 _" Z
3 g& K* F7 X7 ]0 ~
/ W* L$ l( y5 V2 Ktvb now,tvbnow,bttvb毛舜筠tvb now,tvbnow,bttvb" n$ w' Q9 p, n

% R! ~( ~% A* H+ E# V  ctvb now,tvbnow,bttvb酸辣粉$13
0 |' g" Y. g1 ktvb now,tvbnow,bttvb        ( E1 p5 A" X+ N1 a8 q
先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 公仔箱論壇; M' I0 T% [; r  n, m/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" {! I" J1 q- l
咖喱魚蛋 7粒$6       
( H& [2 t4 P! C/ J, \% D# ttvb now,tvbnow,bttvb        4 v- u. v) P" a- H8 L5 ~4 L
魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。
; b( l! f/ Q7 \( Q5 E公仔箱論壇
$ a6 y/ U0 p" M! K' ?' }* Z自製燒賣 4粒$6        ' S0 I" }! ]: l$ x9 t" K8 a
        8 ^- g3 D. u3 o& e2 a9 J- f0 j
自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h, \" y% k! [3 w$ ?9 ^

' Y- i, E$ K6 |; g5 ~. c8 A2 ^公仔箱論壇       
, J  w; ]- m8 @! t0 U  E% j* z旦王 (旺角弼街)
' H8 ^( D. E) `( Atvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11:00am-1:00am
; `' w$ v( y4 \/ ?5 u6 `. Q$ A5.39.217.76$ B" c2 [5 Q& b( `3 ~

---

作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

---

作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

---

作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0