原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 公仔箱論壇1 d9 K6 O3 o6 `; c1 }% S/ w
松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作
8 `/ Z) V5 F; B) `1 E9 `鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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