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標題: [西式食譜] 蘆笋士多啤梨沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-1 06:12 AM     標題: 蘆笋士多啤梨沙律

       
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材料
' T7 a8 U( p# l8 U1 ^/ J/ e蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料:橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙
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1.將蘆笋放滾水中烚熟,馬上放入冰水,這樣做可以保持翠綠,特別爽甜。
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- Y  A* O/ ^; _* W' a5.39.217.762.士多啤梨去蒂,切成六小角。
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟,淋上汁料便成。5.39.217.760 ?7 d4 F. r! f  c% e3 y

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6 |& i# K) B+ @1 }3 t5.39.217.76如果怕煩懶得做醬汁,亦可以改用日式沙律油醋汁,夠方便又好味。 # \4 b! S# G% P, i3 Y





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