標題:
[西式食譜]
蛤蜊清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:09 AM
標題:
蛤蜊清湯
2 g; g0 {* d2 I7 A: h: e) t M2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z6 Z/ \- W T: s公仔箱論壇
材料
+ q$ B7 P5 ]6 R) _7 O1 L8 ~/ D$ }
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
% }+ h. K" K9 N [6 Y# {tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 T* ^2 e: A) |' x
tvb now,tvbnow,bttvb7 e# U$ U" Z k0 o+ U) z
7 R0 \. F% Q) p
% w) p5 z: I$ h5.39.217.76
做法
# z! _8 T' X1 n: _3 R
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
$ M; z8 e& Y8 |' ]( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ c- r, r2 h
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
( W4 M* i" c; N# E O7 y$ [: K; ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 Z [; N, E% Z0 d0 C' h公仔箱論壇
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
公仔箱論壇0 o- p2 S4 [# E2 @7 S, |
& M% {: ?& J4 O& X& J. i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 N6 Z# ?7 h/ u( d
2 }% X9 p6 z8 E2 r9 x2 L7 D( [
tvb now,tvbnow,bttvb+ l( _* T% i+ @2 p+ ~$ |0 Z& O. L
日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
! p5 l, F2 ^/ i' H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ l( _* T% i+ @2 p+ ~$ |0 Z& O. L