標題:
[西式食譜]
蛤蜊清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:09 AM
標題:
蛤蜊清湯
5.39.217.76$ ~+ x3 [/ r1 L9 \9 P& B
公仔箱論壇3 O% I3 D, u L5 i
材料
+ \* r4 j( N! R. ~. ^ P公仔箱論壇
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
5 ^3 k3 h* Q/ G; p8 [ g% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 w0 A3 l0 ^' Y
& i0 E. v# a, `0 v' \' |" c" n
6 n& |1 e' h& U/ k7 k5.39.217.76
* t/ }% A. t7 v0 n) K, w, R
做法
% Q( C2 I7 O, |' _! T* k+ i- r
1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。
公仔箱論壇9 Z# N( f# c3 U+ m9 K8 \
2 K g+ j" `# R# e; _4 S, |tvb now,tvbnow,bttvb
2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。
tvb now,tvbnow,bttvb- u! l: @' t5 n4 S) N" ]4 Z
& G- g8 c g7 b0 otvb now,tvbnow,bttvb
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
# ?( [" W( C: {& R9 q+ ^
+ _1 Y) k* j- z) C U, s; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。
8 z3 O( \8 o7 R
公仔箱論壇( I; n3 v% e3 c) G3 D' ~3 o$ j
; Z$ s, U6 ~: V0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。
) k4 z/ ?- i& _" Y. N% m2 A. f6 Y+ M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0