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標題: [中式食譜] 黃豆芽飯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-1 03:01 AM     標題: 黃豆芽飯

黃豆芽飯 材料:黃豆芽4兩黑木耳絲1/3杯(約1兩)白米2杯高湯2杯 調味料:鹽2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙 做法: (1)將米洗淨瀝幹水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘,再加入調味料略拌勻備用。 (2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好後需再燜15分鐘,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。




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