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標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-1 03:00 AM 標題: 香菜蟹肉飯

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 5 e8 [# E5 D5 f$ P& C
1、香菜蟹肉飯
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. l: f& j5 w& a2 U2 G# m& h4 N. ~
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x/ g$ I8 q. }- ~$ E* A5 |" b
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ g/ n7 w5 m- s
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 - ^3 }7 e! a) s/ g
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 5.39.217.76. S; b9 [6 Y8 T/ f9 R. M
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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