Board logo

標題: [中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-2-28 03:17 AM     標題: 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

6 a) I; O! X- z7 @: f
材料介紹: tvb now,tvbnow,bttvb- s1 J) m% E; Z) |
主料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ k1 v% ^& ?8 q+ P- @5 K0 v
雪菜約180克,牛肉丸約150克,嫩豆腐2塊,五香豆腐乾2塊,清鶏湯1杯,紅椒絲、芫荽各適量,幹葱頭2粒,薑2片。 " h) ^1 _7 u0 Y3 k
配料:
* _; C5 @! K- |% c芡汁料:清水2湯匙,生粉2/3茶匙。調味料:鹽1/4茶匙,沙糖1/2茶匙,胡椒粉、麻油各少許。 ( q6 a! t4 i9 m' j  O" ~
製作方法:
4 j' \. r, t" h5 s  T0 M1 Otvb now,tvbnow,bttvb1、雪菜用清水浸片刻,沖洗後擠幹水分,切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 F* S( h/ A. s
2、嫩豆腐和五香豆腐乾,用滾鹽水浸泡片刻,撈起吸幹水分切粒;牛肉丸洗淨劃十字花。
+ w/ l0 I- ^: U6 a3、燒熱油2湯匙,爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲,下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯,待滾下芡汁,薑好,慢火煮五分鐘上桌。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0