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標題: [新加坡] 批評美食遭反駁‧蔡瀾：新加坡人小器 [打印本頁]
作者: hotcornet    時間: 2010-2-27 12:01 PM     標題: 批評美食遭反駁‧蔡瀾：新加坡人小器

因批評獅城美食“有形無味”，並指吉隆坡的食物比新加坡食物好而遭反駁的知名美食家蔡瀾，週四（2月25日）接受電台訪問時，指新加坡人小器，只愛聽討好的話。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {7 R& y7 u; u3 o

) g7 v) f  Z" l2 X蔡瀾早前悄悄回新2天，週四傍晚上了電台1003的節目《梭哈一整天》，接受林安娜的訪問。
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指獅城人只聽好話
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訪談中，蔡瀾說到激動處時甚至表示，他說了真話，可是，小器的新加坡人卻只肯聽討好的話。
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) y4 s" _( E9 N& z5.39.217.76對於自己被反駁，蔡瀾感慨的說︰“我到了這個年紀，就要講真話，講真話真的很不容易，因為一講就會有一些怕輸的人要來批評我。”
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  N1 N: s+ e& ]2 htvb now,tvbnow,bttvb他接著說︰“尤其新加坡人，蠻小器的，一直到現在都還要騙人，討好人，那做人就做得很辛苦。”
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3 S+ C# ^$ S' q9 S& d! p  I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做人就是要講真話/ v6 x/ C4 R0 d8 ?$ s" c- O7 Y8 r
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蔡瀾認為，做人就是要把真話當成儲蓄。tvb now,tvbnow,bttvb  r. \5 O& [; Z. N
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“我儲蓄了幾十年，現在可以講真話了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 |# _! g3 l( {; l; n
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蔡瀾受訪時，語氣相當激動︰“我講了（真話）後，你批評也好，怎樣也好，這是你家的事。可是，因為你沒有吃過，所以我同情你。”5.39.217.76+ Q* c( _# J# j
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他說，他現在到新加坡的食閣吃東西，都會懷念小時候所吃到的味道，也感覺以前的味道比較好。
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9 R0 t+ X7 E( f# M0 e5.39.217.76現在，他每次吃，每次都會失望。
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批評有根據不隨便說TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, m' {/ g) `# f9 y4 n" e& N: y
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“人要接受批評，如果新加坡人真的不能接受批評，還是這樣繼續下去，我改天就不來了。”# a' d2 A$ Q7 s+ ~1 ]: X
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蔡瀾也說，他是有根據的批評，不是在“隨便說”，他認為應該“好就說好，壞就說壞”。
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林安娜問蔡瀾，新加坡美食為何會流失傳統味道？6 N, D$ ^: W7 b, E& i

- ^" g4 d! P, R8 b5.39.217.76蔡瀾說，主要是因為新加坡人煮東西沒有投入太多時間。“新加坡人的生活變好了，所以就不會做比較，不求進步。他們會覺得，父母的錢以後是留給他們的。”% s' C0 y! h6 c: ~6 g: g

# d0 R7 q0 m9 w+ J, _' c. wtvb now,tvbnow,bttvb對於年輕新加坡人的“不長進”，蔡瀾說，他感到悲哀。公仔箱論壇8 E/ v( V9 }2 c- m, M. ^
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“老一輩的人以前很拼命，所以現在有享受的資格，可是年輕人不拼命，甚麼東西都要求快，生活節奏也變快了。”
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4 ]5 y5 _1 S6 E) L2 W1 P舍得投資時間烹煮
1 I/ P6 r% s! \  N! W公仔箱論壇吉隆坡食物較“精彩”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- t& J: x; q6 k
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蔡瀾指出，他在吉隆坡受訪時表示，吉隆坡的食物比新加坡好得多，那是因為吉隆坡人烹煮美食舍得投資時間，所以才能煮出較“精彩”的食物。5 I+ m( W/ Y( b9 A# {

. X* P4 B  G3 A+ \2 |5.39.217.76他也補充說，吉隆坡的食物比新加坡的好吃，但檳城的食物卻又比吉隆坡的好吃，而泰國的街邊食物更好吃，全都是因為烹煮食物的速度較慢。tvb now,tvbnow,bttvb; M  p# x3 u. ]

- }" b9 B+ D) N! ?tvb now,tvbnow,bttvb不過，蔡瀾說，他相信還是有人會“青出於藍”。% c# g- `, M0 e! d" p

4 Y5 n: `5 ]0 n7 u6 v; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“還是有年輕人願意去學、去研究的，所以，傳統的美味還是帶得回來的。”5.39.217.76/ O  `! E" n7 N! A
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回答聽眾也很直率- D7 W+ e4 U4 n, j. ?+ J* A
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蔡瀾也針對兩名電台聽眾的疑問，做出了非常直率的解答。公仔箱論壇& T# `* K1 N* M2 g: F, z

: O5 r! U1 O/ d8 ]& }1 o6 \  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一名聽眾認為，蔡瀾是不是因為吃慣了不健康的食物，回到新加坡吃一些少糖、少鹽和少油的食物，就覺得味道比較不好時，蔡瀾直言︰“的確如此。”
/ Z" ?; s* U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [7 F# c/ S" h$ s% w2 W+ p% `. Ztvb now,tvbnow,bttvb他說︰“講得對，講得對，的確很沒有味道。”
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- g7 r! T9 O$ n' d公仔箱論壇另一名聽眾則質疑，蔡瀾是不是在吉隆坡得到甚麼好處，而在新加坡沒有得到甚麼好處，所以才會批評新加坡的美食不如吉隆坡。
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$ h7 B# {: u8 K3 _2 ]8 j- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對此，蔡瀾笑說︰“我若是真的要拿好處，我也不會拿這種瑣瑣碎碎的好處的。”
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9 |3 q$ \1 K2 K' {( y! Mtvb now,tvbnow,bttvb林安娜說，週四與蔡瀾進行的訪談，是在蔡瀾和家人吃午餐時做的，蔡瀾事前並不知道訪問的內容，因此，蔡瀾在節目上說的，都是很直率的答案，和他一貫的風格一樣。公仔箱論壇: X  _7 b) Y9 e# E2 R0 p+ j1 ]

2 K5 |% u- a5 u0 [7 {tvb now,tvbnow,bttvb林安娜贊成，大馬和泰國等都因人工便宜，在準備食材方面，可以多投資一點時間。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 U4 C; f0 t$ M! @

5 i. k: X( |" E' s5.39.217.76“例如，他們連辣椒的籽都會幫你挑出來，在新加坡，怎麼可能請人這麼做。”& s8 u) K$ r# ?3 t
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* d4 x. h. H1 x$ p$ O* `蔡瀾說，如果小器的新加坡人不能接受批評，他或許就不再來新加坡了。
作者: popipopia    時間: 2010-2-27 03:14 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kimmi8k    時間: 2010-2-27 03:42 PM

Truth is almost never pleasing to the ear most of the time .. Kiasu almost always exist everywhere..realty hurts most ..that's the plain truth..
作者: 晴开    時間: 2010-2-28 01:44 AM

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作者: civicboy1969    時間: 2010-2-28 01:59 AM

蔡澜是哪里的公民？？？？？？？？？？, E, e& K$ A, g" G
晴开 發表於 2010-2-28 01:44 AM
香港美食家
作者: wong97    時間: 2010-2-28 01:42 PM

蔡澜是新加坡公民
作者: alantam    時間: 2010-3-13 05:14 PM

So true !!  My friends and I all say Singapore foods suck... Can't compare to Malaysia! And even cant compare with Vietnamese or Thai! Go suck your ball Stinkaporean !!



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