標題:
[甜品]
紅桑子朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-27 06:41 AM
標題:
紅桑子朱古力慕絲
5.39.217.76 r7 Z" }2 Z+ V4 q
# X) @9 s. ~6 }8 \/ {5.39.217.76
材料
0 Q1 `$ J) A1 Y( w5.39.217.76
朱古力慕絲料
! X/ {) s2 O/ F. q F' W6 _3 @公仔箱論壇
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 _; l, g. [: Y z: _
/ Z* v7 h+ Y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
啫喱料
9 z% o; f9 f0 G8 s
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
tvb now,tvbnow,bttvb" m F7 V- j8 B/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ f- {" f/ ~+ ]1 n. q, ~
+ c! ?! U I/ W3 S, V
做法
5 `4 V2 r: O5 S( Q4 O
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
% m7 _& G) y3 \3 L$ V- v( ^# W
d& ^4 ~' |6 S' x% F. k
2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
# B' ~- |$ Y; {tvb now,tvbnow,bttvb
$ n4 g0 u$ v5 }! O8 Z
3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
8 f( f' t; R: e) q' `1 Otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76 ^ X% L# {/ A2 c, r- s
4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
! ` m, @- B) ]9 C( `5 H: `4 D
- c( P b+ p0 y0 m- i( c o5 e' d' s公仔箱論壇
5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
5.39.217.76. D, F; A: v& c, e* X
9 Y; P9 k! n$ d; k" B
6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
1 B( z" j4 m" b5 _
9 x @4 x/ \4 r+ f1 `- w* rtvb now,tvbnow,bttvb
4 d9 F+ p9 y- J7 I$ s+ J# N" T3 m2 ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb
) L9 A: r! ~& J: ^3 h5 qtvb now,tvbnow,bttvb
P% Y' L' V- L0 Y% P8 K
tvb now,tvbnow,bttvb- ^ p! E" p# G; W; p. w; G
公仔箱論壇. {2 c. @5 {. C9 e+ ~3 e0 o
* A# S& D" `" V' r8 r3 S
6 \, M) y3 ~& y; c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76 r7 Z" }2 Z+ V4 q
P% Y' L' V- L0 Y% P8 K
公仔箱論壇. {2 c. @5 {. C9 e+ ~3 e0 o
6 \, M) y3 ~& y; c