標題: [甜品] Truffle朱古力 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-27 06:40 AM     標題: Truffle朱古力

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材料公仔箱論壇/ i# e+ N: [& ]8 Z4 F: [3 [9 P
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克9 A2 ^3 l1 @( _4 B
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7 z1 p% d& Z: _4 ?! ktvb now,tvbnow,bttvb做法
6 R2 E5 C0 k3 v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
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- U9 }- j. l& b  ?* g5 x5.39.217.762.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。5.39.217.76" \! b% b  Q; J8 z* N

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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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