標題:
[中式食譜]
子蘿蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-23 06:08 AM
標題:
子蘿蝦球
0 O' c; @7 Y) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& K j0 G; B$ k1 e4 J" }; @
材料
, }2 d* M6 N& s' Q4 I0 btvb now,tvbnow,bttvb
大殼蝦 8隻(去殼)、菠蘿片 100克(切片)、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個(切角)、生粉水少許調味料:鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙
7 o5 j8 M; G9 C) J) i
% K; A; i! _1 F% b/ I; m) ?+ W
做法
% O# i1 t2 F6 h0 Q
1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃,放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油,下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻,再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻,以生粉水埋芡即成。
5.39.217.762 A7 d8 }( R! J: t) ` l! P( I
tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 G" P+ D' c2 v. g" X& m0 Z
公仔箱論壇1 \/ |* X1 S' X+ f; f3 O
, i. p( r2 q5 z. f3 o1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ C/ q* k/ O7 l- O! d* q- C
加入糖醋後不要炒太久,否則很易煮燶。
! a$ Q% S6 j8 ]/ L公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0