標題: [中式食譜] 梅子蒸肉眼筋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:06 AM     標題: 梅子蒸肉眼筋


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材料, A4 Q6 _3 f) [
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 o4 @. v4 c+ v" M; `2 v

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1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# B0 u& a3 U1 c

( B: V% ?- B7 Y2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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* C: A  t9 {5 P! V  \# `3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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