標題: [中式食譜] 梅子蒸肉眼筋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:06 AM     標題: 梅子蒸肉眼筋

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: ?) |4 s/ s$ Y+ ^+ y5.39.217.76材料
, b4 ~+ q, c$ E: {0 Z梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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4 Z  j' J! Z$ M( a9 |! K7 m" [0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.766 q4 E; c, ]! \) I2 i* n( ?1 {
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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" A2 u+ C' N- B/ H" B, w2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。公仔箱論壇) @. g, F4 u7 E* [& O7 S& _2 A1 Q

. S9 K% h6 R" {: h* B公仔箱論壇3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。2 X1 I) ~* d0 k& y8 c. W

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