標題: [中式食譜] 菠蘿咕嚕豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:05 AM     標題: 菠蘿咕嚕豆腐


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材料
* S! c1 ^8 m2 z2 \- xtvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量8 d2 Z6 Z8 r6 S- @( I; {

% }" l1 |- O6 j" F9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R; @& R1 z+ v; H5 N做法
8 z2 c  c8 Q3 I  A1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。5.39.217.76: t! ]/ E4 Y  N8 [3 F
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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1 X% B* o' b. p+ Q8 z( R3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。公仔箱論壇  o3 s/ G3 a0 {$ P. z

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1 ^: V6 l9 V, }7 s$ g# g9 otvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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