標題: [中式食譜] 豉椒乾葱爆雞 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-2-21 02:05 AM     標題: 豉椒乾葱爆雞


: J: h+ `  O) |  u/ {* i2 t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白切雞（可切碎件或起肉切粗粒），青紅椒各一隻切碎，乾葱頭十粒拍扁。蒜茸一湯匙，原粒豆豉一湯匙，略搗過。蠔油一湯匙。
. ^$ h7 K! G# R" u" Q5.39.217.76製法：爆香蒜茸、乾葱頭及原粒豆豉，加清水一碗，削片糖一茶匙，中小火煮至水分剩為一半，加入青紅椒、雞件與蠔油，攪勻以小火煮兩分鐘熱透雞肉，加粟粉轉大火快手急炒，濺紹酒，上碟。

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作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-25 10:40 PM

感謝你分享煮雞方法！

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-27 11:27 AM

thanks for share

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