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標題: [中式食譜] 妙香北極蝦 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-2-21 02:04 AM 標題: 妙香北極蝦

主料：北極蝦 ; i: h! B0 D2 ^& a- a0 l/ H
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果公仔箱論壇/ g( q# @" [. Z6 W( b
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 0 ]( ?( s$ j# @8 m* M e
烹製方法：
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； 5.39.217.76# y3 |6 t7 N9 _
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 x7 s" J. J+ F
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩

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