標題: [中式食譜] 四喜常滿福袋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-20 07:13 AM     標題: 四喜常滿福袋


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; R9 P4 \* P& i, f! l& k% M材料
3 w3 D) ^0 b9 c( X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇- ~0 d. z6 y: y# E( r, [
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做法
& s  c/ [0 f& o7 T公仔箱論壇1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
7 f& c- |. Y1 y& e: y7 A5 B" b& j/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
$ I6 I, U3 i: Y* ?, m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P& Y( @' U% @6 t- j7 ?' j
3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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& y$ L) v/ E  D" C+ D3 G3 S' C公仔箱論壇4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。tvb now,tvbnow,bttvb0 D% N- J) ]! }; X! I$ x$ d

9 N1 I/ w5 }! ]$ `. K5 W: X7 ^5.39.217.765.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。公仔箱論壇0 A( Z! i$ S1 Z4 a& U

: |1 {- ^6 d5 Y8 Z# ?+ T! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片

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