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標題: 魚翅研貿易管制料加價兩成 [打印本頁]

作者: hotcornet 時間: 2010-2-16 12:58 PM 標題: 魚翅研貿易管制料加價兩成

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魚翅行商會副主席趙禎祥表示，自從鯨鯊納入貿易管制，產量便大幅下降，目前幾乎沒有該種鯊魚的魚翅入口。6 d) \% V" n- `9 ]

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鯊魚鰭均呈三角，但以雙髻鯊翅較粗及數量較多，在魚翅之中亦屬身價最高的勾翅。
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港人愛吃魚翅，去年便鯨吞了9396公噸魚翅，龐大的市場需求背後是瘋狂捕獵活動，令這種遠古已存在的魚類數量不斷減少。175個國家代表下月將雲集卡塔爾多哈，討論是否加強10種鯊魚的貿易管制。本港魚翅行商會估計，議案一旦通過，相關魚翅入口會銳減，售價至少上升一至兩成，受影響者全是貴價魚翅。tvb now,tvbnow,bttvb) O5 D% r& G* d+ G6 A$ C
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魚翅行商會副主席趙禎祥表示，擬加強管制貿易的10種鯊魚之中，以3種雙髻鯊最矜貴，包括路氏雙髻鯊、無溝雙髻鯊及錘頭雙髻鯊，以這些鯊魚製成的魚翅，均是高級食肆出售的勾翅。以12至14吋長的勾翅為例，每斤售價約3000至4000多元不等，佔全港入口量約兩成；餘下八成主要是數量較多的藍鯊，翅針較幼，酒樓飲宴普遍採用，每斤不過約千多元，暫不受監管。
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10種鯊魚倡出入口領牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; w1 V$ N& H# S8 g- I8 o
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《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（下稱《公約》）下月開會，南太平洋島國帕勞及美國提出將上述10種鯊魚列入附表2，即出口及入口分別要向相關國家或地區的執法部門申領牌照，除涉及申領牌照費用，出入口過程亦要進行抽查，運輸時間會較現時長。
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趙禎祥稱，過去已有3種鯊魚納入附表2，包括鯨鯊、大白鯊和姥鯊，收緊貿易管制後，出口國亦限制這些物種的出口數量，「目前已幾乎沒有鯨鯊的魚翅入口」，因此認為下月開會討論的鯊魚一旦納入附表2，出口量勢必下降，預料價格至少會上漲一至兩成，甚至更多。5.39.217.762 G/ f" k# }1 g- c* u5 C, d0 U

漁護署﹕港最遲明年9月修例5.39.217.76% W; F/ o% R9 h7 g
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漁護署指出，帕勞及美國建議將10種鯊魚列入附表2，同時建議生效日期押後18個月，以便締約國解決執法技術問題，香港最遲明年9月須修例及執法。! D! `( o( j* r& d/ r1 m) v
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趙禎祥說，不同品種鯊魚的魚翅外表相若，只有資深的業界懂得分辨，漁護署向業界表示，正探討透過檢驗魚翅的基因，以便在抽查入口魚翅時，核實報關資料是否真確。2 H, ?/ k% I5 o$ r8 J

富臨飯店﹕食客花得起0 x5 w6 m: `9 i( S/ _0 L8 [

富臨飯店董事總經理楊貫一相信，收緊雙髻鯊貿易，將不會影響高檔食肆的生意，「即使因為限制出入口而加來貨價也不要緊，貴買貴賣嘛﹗零售價加了食客也不會介意，最緊要還可以入口」，他指現時最受歡迎、來自雙髻鯊的「金山勾翅」零售價為每二両500多元，即使日後大幅漲價至千多元，食客均「把1000 元當100元花」，不會介意，「你想想，4000元一隻十頭鮑魚也不算貴，怎會介意花多數百元食翅？」。他強調，香港人食翅文化自1970年代至今從沒間斷，「不能禁入口」，又指「中國人習慣節慶與否都食翅，若無魚翅我們還食什麼？難度真的飲湯？」

詹培忠﹕無得食都唔可惜: c/ W+ S3 s3 q4 h1 [# M
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喜歡食翅的立法會議員詹培忠表示，新年前已買了「一圍翅」放在家中雪櫃，假期「慢慢歎」。他指一向愛吃天九翅，每兩両售約500元，早年與朋友聚會必定食翅，不過近年因健康及環保問題已減少進食。被問及日後國際間若規管鯊魚入口，會否擔心無貴翅食，「不怕，其實翅都不是很好味，只是心理作用罷，無得食都唔可惜」。

作者: jjwah 時間: 2010-2-16 04:16 PM

現在乜都加價.有啲偷偷地加

作者: aquavita 時間: 2010-2-17 02:09 AM

都係嗰句啦......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ P& S( g6 i7 a1 k1 Z3 w
「有錢！什麼環保關人乜事？買嘢每次攞多一百個膠袋嚟丟都得，有俾膠袋錢就得啦！水龍頭長開有乜問題？又唔係冇交水費！至於食翅？貴多十倍都可以照食架！又唔係冇錢俾！問人會否擔心冇貴翅食？點會冇呀？仲貴過以前！使乜張環保神性化啫？根本就係唔環保唔得吖嘛......啲死窮鬼！」
政府灌輸哩啲潛台詞一向都好成功格！

作者: 4557 時間: 2010-2-17 02:16 AM

食客花得起公仔箱論壇/ ]" s5 N4 b3 U$ C/ e; G) t
呢句講得夠豪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 {/ ]0 m$ L% z( H
有錢果然好多野都唔洗理

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