標題:
[中式食譜]
七嘴八舌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-16 05:15 AM
標題:
七嘴八舌
6 J. q L" D. @/ d( A6 j5 ]
4 o( A8 O7 K9 \4 n
材料
4 U* P. x7 O7 z- j6 |" a
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
公仔箱論壇$ K# x6 R* _# A$ j$ C% t
K/ o3 m: \' f. Z1 W$ z
9 F7 H5 A6 g$ _% B! G5.39.217.76
6 |5 O+ B) ]9 U
9 V( g. |6 C/ N
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ d2 `/ y: ?. u8 g
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
% |2 s" ?- D! A+ z2 z3 C+ V* ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; Q, b" B k( p" d9 F& J
2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
/ B. T Y% k5 ]4 D1 O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G. z0 j$ M; p0 B; z5 ^) r) L
3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
4 r- i$ r/ A6 [& `( s5.39.217.76
" j4 ?+ O4 ?9 Q4 W8 D8 ]
4.青瓜切條。
$ H) [& c9 }5 X) |0 I0 N; D公仔箱論壇
6 q- Q1 ^2 ], G0 {/ Htvb now,tvbnow,bttvb
5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
Y, ~; m( q9 N) G. I; H
- a" k) S& l: i
tvb now,tvbnow,bttvb' f) m/ N' i! W% j2 ~+ S% @) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 i" [* g5 C1 r4 R* `
$ M' v& [( a$ c! _; `' d
醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 J. q L" D. @/ d( A6 j5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' f) m/ N' i! W% j2 ~+ S% @) U